羊城，天后区。
凤里街11号。
陈星猛地从梦中醒来。
他摸了把额头，满手的汗。
“这是？”
他疑惑地四下打量，是他的家没错。
但这里是旧屋，自从大学之后，他就没在这里住了。
“难道说！”
迅速从枕头底下翻出手机，点亮屏幕：
早上3点01分，
4月12日，
2021年。
“2021年？！真的重生了？”
陈星迅速地通过手机上网浏览各种资讯，才发现他竟然重生到平行时空了。
透过房间门，看着大厅内的那辆牛杂车，陈星有点失望地低下头。
重生前的时空里，一手带大他的父亲过世前，将做了一辈子的牛杂手艺传给了他。
并嘱咐他：“星仔，如果没找到什么好工作前，不妨继续卖一下牛杂。”
“毕竟街坊邻里的，不少人都吃习惯了这味道，没得吃，会挂念的。”
但当时的他并没有听从，反而是硬着头皮上了个二本贵价本科，之后的人生就不值得再提了。
“老豆！”陈星大喊了一声。
声音有点回响，房间里空荡荡的。
[叮！]
一个曾经无数次幻想过的声音，在陈星脑海里响起。
[觉醒食神系统！]
[获得食谱：超级牛杂！]
声音消失后，一股美妙的知识自动钻入了他的脑中。
“原来，做牛杂还有这么多细节。”
“如果用这个食谱，再加上我老豆的秘制辣椒酱，肯定不得了！”
陈星突然兴奋地跳下床，换了一身衣服后，就蹬着门外的三轮车出发了。
凌晨三点多，时间刚刚好。
正是去屠宰场买新鲜牛杂的最佳时间。
在父亲去世前，陈星常常被带着去屠宰场，整个流程都非常熟悉。
甚至那里的很多工作人员和摊主，都认得陈星。
他们以往就经常开玩笑说，“老陈啊，这么靓的孩子就不要带到这里啦。”
“老陈，你家儿子长大后，肯定沟死女！”
“星仔啊，不要跟着你老豆啦，来跟阿姨玩。”
羊城这边的人，通常都习惯讲粤语，‘沟死女’其实就是会有很多女孩子喜欢的意思。
这不，陈星刚停下三轮车往里走，就有位阿姨喊他：
“星仔！过来买牛杂啊？”
江姨除了热情外，眼神里还有些安慰。
她知道老陈去世的消息后，以为以后凤里街那档做了几十年的走鬼牛杂就要消失了。
毕竟走鬼牛杂档那都是老掉牙的行当了，老陈的儿子人又那么优秀，怎么肯继续做呢。
作为老街坊，自然免不了失望和伤心。
但今天，看到星仔竟然来屠宰场了，她就知道星仔要继承他爸的行当。
继续卖走鬼牛杂了！
“是呢，江姨。”
陈星笑着摆摆手回应。
江姨脸上的表情，他自然能够明白，他爸说的会挂念，大概就是这样的意思吧。
陈星进入屠宰场后，没有像多数人那样在摊位前排队。
而是穿过后门进入到一个大房间里。
大房间内有很多张长铁桌，铁桌上铺满了牛肉，还摆了许多装着牛杂的白色包装袋。
这房间，是大饭店的大客户，和极少数本地人才能进来拿货的地方。
“张叔叔！”陈星来到一张长长的铁桌前。
一位穿着围裙，国字脸的大叔转过身，“咦！你小子怎么来了。”
“买牛杂。”
“今天牛杂怎么样？”陈星扫过那一代代的白色包装袋。
“你自己看！”张叔将身前一包直接扔到陈星身前。
陈星打开一看，袋里的牛杂肉质紧致有光泽，一看就是刚宰不久的。
“张叔，给我来30斤牛杂，10斤牛骨。”
“没问题！”张叔拎起几袋牛杂，“今天出摊吗？”
“出。”陈星点点头。
张叔闻言立即哈哈大笑起来，“好，很好！”
“赶去回去做牛杂吧，老样子，月结。”
“好，谢谢张叔！”
陈星提着张叔给他装好的两大袋牛杂牛骨，放到三轮车上。
他心情很好，吹着口哨，蹬着三轮，回家做牛杂去咯！
在他们羊城市，做走鬼牛杂档的人有很多。
不同味道的派系也有不少。
但对于当地人来说，最好吃的，肯定是最传统的西
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