“不用了,今天没有什么活。”
“今天好好休息,明天以一个好状态,进行工作就行。”
没有什么货,江浩就不愿意让薛娜伸手。
薛娜点着头,很是乖巧:“我可以提前看看,咱们店里是什么样吗?”
这个自然可以有,怎么着也让人家,先熟悉一下环境不是。
薛娜虽然这么说,还是抢着提了一些轻的。
“哇,这真是饭店吗?简直太漂亮了。”
“老板这么大的店面,上面还有一层吗?”
见到这么大的店面,薛娜也是特开心。
店面越大,证明老板势力越是雄厚。
木梯子特别漂亮,一目了然。
这种店面房的高度,都是特别高。
即便是隔一层,下面和上面,高度都是超过三米的。
也就是150平方,可以摇身一变,变成300平方。
开心的四处看着。
江浩拿完了东西,薛娜这里,还没有欣赏完毕。
见她四处张望,开口道:“你吃过了吗?”
薛娜脸色一红,她是早晨吃过了,中午还没有吃。
见到招聘信息,就是火急火燎跑过来了。
见她红着脸,江浩就知道,肯定没有吃。
“既然没有吃,年糕,炒面,河粉你想吃哪一个?”
江浩一下问了好几个,薛娜不知道,该回答哪一个。
想了想:“老板吃什么,我就吃什么。”
“那行,咱们就每一样,都做一盘。”
来到厨房,开始倒出面粉,加温水和面。
真正的炒面,想要更加好吃,就需要好的面粉。
整体加工,都是江浩亲自动手。
高筋面粉,为了增加弹性,在里面适量的加了些碱。
薛娜在旁边看着,江浩现在好像不是在做炒面,更像是拉面。
对于这种做法,她是不懂,就是感觉特别厉害。
面反复的不停揉,这样做弹性更加十足。
整块面雪白发亮,在面前甚至反光。
用面布盖住,需要醒20分钟。
趁着这个功夫,开始清理毛菜,豆芽。
薛娜赶忙上手帮忙。
年糕,河粉这两样,是在市场里买的。
这个要做,太浪费时间。
只要食材好,炒的功夫好,一切不成问题。
随着青菜,豆芽全部清洗干净。
江浩准备先炒这两样。
这个店倒是不错,竟然还通了液化气。
这在商品房中,很少碰到。
也许是系统给的,也许就是开发商送的。
不论是哪一个,一下省了江浩很大的功夫。
要不然,每天还都要,为了液化气的问题。
心里还要想着,瓶子里还有多少煤气。
打开液化气阀门,就要对灶头进行点火。
通常情况下,灶头分为很多种。
烧电,煤气,液化气,烧油等等。
可是它这个,竟然特别的人性化。
是电子打火?
这么先进的灶头,他真的没有想过。
在心里感谢了系统一番。
开阀门点火,现在什么都是新的。
手中的锅,必须要开一下。
开大火进行烧锅,一共两个锅,同时进行开。
随着转动,两口锅变成了火红色。
将灶头火熄灭,放入肥油进行擦拭。
连续擦拭后,锅冷了,油也变得特别的脏。
用干净抹布,将锅洗了一遍。
之后倒入白醋,重新进行清洗。
连续清洗,白醋变得很脏。
擦干整个锅之后,江浩用到猪油,再次进行擦锅。
这次是内外,全部都认真的擦拭一遍。
经过连续清洗,锅更亮了。
很多厨师,炒菜之后,用刷子刷锅,这是不对的。
锅开的再好,不停的用竹刷子,锅里面就会出现,一道道划痕。
时间久了,用起来就会粘锅。
江浩买了几块抹布,就是厨房用的。
这一番操作下来,看呆了薛娜。
开好了锅,江浩没有立刻,炒年糕河粉。
抓了一把青菜,清洗之后,锅中加油,加入葱姜,进行爆炒。
份量不多,两个锅都炒了一下。
炒好的青菜,直接倒掉。
第一次锅中的菜,将锅开的这么好,是可以吃的。
江浩并没有吃,病从口入,小心一些总归是
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