味解得恰到好处,也没有抢味。”
“我最喜欢的是这里面的萝卜丝,如果没有猜错,这里用的应该是山东潍坊的萝卜吧?口感清脆,略带微甜,和蛏肉相得益彰,非常完美。”
“我这一票,给超凡饮食集团的黄师傅!”
听完了她的评价,陶臻不动声色,但眼中隐约闪过一丝失望。
随即,他才懒洋洋的转向费南,问:“这位费南评委,你来说说看好了。”
费南微微一笑,丢出一句:“三年蛏,肉质有点老了。”
“咦?”
陶臻眼前一亮,上下打量了费南一番,仿佛刚刚认识他。
“不过味道还是挺不错的。”
费南笑着补充了句。
陶臻点了点头,开口说:“我的观点也一样,这道汤羹的调味和火候都堪称完美,只是原料的选择上稍有些瑕疵。”
“三年蛏更适合做蛏干,做汤羹的话,一年蛏或者二年蛏就足够了,而且更加鲜嫩。”
听着他的评价,费南有些惊讶,怎么他还顺着我的话说?他不是该和我唱反调才对吗?
“我这一票给满汉楼。”陶臻平静说出了自己的选择。
他的话音刚落,台下超凡饮食集团的灶台后,黄荣的脸登时就垮了下来。
“哼!”
他愤愤坐回了椅子上,皱眉砸了下扶手,面色不太好看。
出师不利,没想到第一道菜就输了一票。
一旁的瘦高男手下小声安慰他:“老大,没事的,还有九道菜,对面那一桌下水,怎么赢我们的生猛海鲜?”
“这道菜不就赢了?”
黄荣皱眉低声呵斥:“让你帮我收买评委,就只买通一个,那有什么用?有一个唱反调的,我们就占不了便宜。”
瘦高男讪讪退开,黄荣皱眉看向评委席,神色变幻。
三个评委,一个是满汉楼的人,一个是他的人,看来,这场比赛还是回归到了厨艺本身的较量上。
但那又怎样?我黄荣行走江湖这么多年,厨艺这方面还没怕过谁。
我就不信了,一桌海味席还赢不了你一桌杂碎汤?
手机支付宝搜索P2zPYPB74GJ即可领取作者发的红包,赶快参与吧!
阅读模式无法加载下一章,请退出