释道,“特色就是做的十分逼真,惟妙惟肖。”
旧时主要交通工具是船只,特别是江南地带,马车不算是最方便的,最方便的还是行船,而行船的速度比较慢,往往一趟船少说几天多则半个月,那吃饭自然要在船上解决,这些点心就是为这些坐船的达官贵人们准备的,因此不但味道可口,还必须香、软、糯、滑、鲜、型。在金陵,这里的船点,还有一层意思,那就是秦淮河山最有名的船上,为了留住恩客们的上好点心。
后来船点就逐渐演变成江南一带最为出名的糯米点心,被达官贵人所看重,并且追捧,往往一套船点不仅是色香味俱全,更是有许多的美好寓意,如此一来,价格自然就惊人了,一席船点就要几两银子。
手机支付宝搜索P2zPYPB74GJ即可领取作者发的红包,赶快参与吧!
阅读模式无法加载下一章,请退出