那可是惠及子孙后代的大好事！
丁村长已然猜到了风云兮是在为裴家和余家的后代们做长远的打算了。
再有，穷乡僻壤山沟沟与寸土寸金的大都城相比，怕是绝大多数都会选后者。
谁不想要住在城里？
只是，举家搬迁的成本太高，没有些谋生的本事，谁敢离开祖祖辈辈居住的村子？
在乡里还能靠山吃山靠水吃水，到了城里，没个本事的，怕是连土都没得吃！
所以，无数乡下人羡慕城里人的生活，却没有搬去城里的勇气。
再者，大耀国现今的户籍政策相当完善，管理得极为严谨，搬家也就成了一件非常不容易的事情。
当然，这些都是普通人的困难，于风云兮而言，就都不是困难。
丁村长自然想得到这一层。
风云兮摇了摇头，“我和爹娘他们都商量好了，先去耀京城里住几年，他们要是喜欢，就长住，不喜欢，再回来。”
大都城有大都城的好。
却也并不是说小乡村就没有任何优点。
小乡村宁静致远，适合隐居。
风云兮只是想要带裴大柱等人去看一看外面的繁华，增长见识。
至于他们最终选择哪里，还看他们自己。
这也是风云兮不准备关掉大贵村裴记的原因。
万一裴大柱等人哪天想要回来，那裴记就依然热热闹闹地等着他们。
“风小姐高瞻远瞩，眼见非凡！”丁村长忍不住夸赞一句，才继续说道：“我愿意为您效犬马之劳。”
丁村长是读过书的人，用词常常带着些文绉绉之意。
风云兮莞尔一笑，拿出了一叠纸，“这里是聘用契约书，丁村长您先请过目，若是觉得没问题，就请签字。”
丁村长惊讶地接过，他没想到风云兮准备得如此充分。
看了聘用契约书上的内容之后，丁村长对风云兮叹服不已。
详尽实用，没有任何的废话，却将雇主与雇工的关系与职责表述得清楚明白。
至于上面提到的薪资和分红，更是让人心动不已！
每月二十两银子的工钱，已然比很多酒楼饭馆的掌柜要高出许多了。
而年底的一成红利，那就绝对是个让人想都不敢想的分红数目了。
毕竟裴记的盈利摆在那里，丁村长虽然之前并未经手过裴记的账目，却也是能够估算出一个大概的。
当然，这些都还不是主要的。
丁村长没将眼光只放在大贵村的这一个裴记之上。
当他听闻风云兮说要在青陵府各处开裴记的分店，他就知道风云兮绝对是个有野心的。
青陵府所有裴记的总管事，丁村长看重的是这个香饽饽！
丁村长仔仔细细地看过聘用契约书之后，毫不犹豫地签下了自己的名字。
“丁村长真是爽快人。”风云兮笑着收好其中的一份聘用契约书，另一份则是给丁村长自己保管的。
接下来，风云兮就和丁村长详细商谈了如何管理裴记。
丁村长为人精明，风云兮第一次同他打交道就察觉了出来。
而丁村长自从开了卖猪下水的铺子，做生意的本事更是蹭蹭蹭上涨。
让他管理裴记，不算难事。
加之在裴记里帮工的人，除了风云兮从牙行里买来的人，就是大贵村的村民。
让丁村长管着这些人，也是没有压力的。
与丁村长商量好，风云兮就让裴大柱带着丁村长去裴记熟悉熟悉。
裴记现在是王氏和裴春花二人管着，裴大柱只是“勤劳的帮工”，哪里需要往哪里帮忙的那一种。
等丁村长熟悉了裴记的运作，就与王氏和裴春花进行交接。
而风云兮在这几日，就是附近的几个县城都跑了一趟。
禄源县，寿源县，安源县……
她在这些县城里挑选了合适的铺面买下来。
又选了些合适的厨子，签了聘用契约书之后，带回了大贵村，开始集中培训。
裴记素串，灵魂在煮素串的高汤还有酱料。
至于准备食材，穿素串，倒是不一定得让厨子做。
最开始在裴记穿素串的人，就是大贵村里的大娘大婶们，这些人都不是厨子，只不过都有多年做饭的经验，手巧而已。
风云兮自己亲自培训了新雇佣来的厨子几天，
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