摇头。
“八祖祖,你老人家不坐这里,谁来坐?”刘春来没有看何国华。
领导归领导。
要是他们知道,如果没有刘八爷之前的在外面有那么多女人,也就没有郑天佑等人回来寻亲等事情。
没有港商的身份,很多事情,没有那么好操作。
根本不可能在如此短的时间内就发展到现在的程度。
“是啊,老人家,你是整个刘家的主心骨,今天虽然是四大队的喜事,也是整个刘家的喜事,要不是你把旗交给了春来,哪里能有今天的这大喜事?我们这也跟着沾光了……”许志强来了这么多次,自然清楚刘八爷的身份。
要不然,他们也不会把位置留着,等刘八爷回来后才开始坐。
何国华自然也没有自持身份,坐到上席去。
“八爷,你老人家就不要客气了,菜都冷了,下午还有彩电厂呢……”刘福旺也催促着刘八爷。
在这场合,不请自来的领导,也不是那么受待见的。
何况,市里又没有给他们什么支持。
修路县里支持少了,来到四大队,刘支书都没有好脸色给他们。
刘八爷也就不再推辞,坐了上去。
许志强居然让刘春来坐到刘八爷旁边,这顿时吓着了刘春来。
上席可不是能乱坐的。
如果是在自己三个妹妹的婆家,不用推让,直接就坐在上席左边位置去了。
在这里,不是辈分高了他很多的,就是级别高了他太多的。
“何副市长坐吧,我怕晃眼睛呢。另外,我还得去招呼人……”刘春来直接就坐在了下席。
一番推让后,众人终于坐下。
八仙桌上,已经摆上了不少的碗盘。
大多数菜,并不精致,唯独不同的就是分量足!
农村办席,不讲究精致。
但是,作为几座主要宾客,哪怕是没有领导干部跟外地来客,刘八爷的宅子里,也会有几道压轴菜。
“这是牡丹鱼片,刘泽福家里传下来的手艺,用河里的草鱼鱼肚上的肉加工成花瓣形的鱼片,油炸而成,摆盘时候,再拼成牡丹图案……”
端着一个托盘进来的田明发,在上菜的时候向着众人介绍。
“牡丹鱼片?这不是都失传了?”吴昊一脸震惊。
看着刚摆放在桌子中央的盘子里如同怒放盛开的牡丹花一样的菜,不由有些失神。
有些传统的经典菜,在以前那个年代,慢慢地失传了。
很多有着手艺的厨师,几乎都是黑五类。
“他也有几十年没做过了,这是他跟着他爹学徒掌勺后,第一次正式做这个。”田明发说的时候,看向了刘春来。
他现在能明显感受到刘春来对他的疏远。
要知道,曾经他可是刘春来身边的狗腿子,很多时候刘九娃忙着伺候刘八爷,或是孙小玉的时候,刘春来身边都是只带着他一个人。
可惜……
好不容易,争取到了这样的一个机会。
“来,都尝尝,我也几十年没有尝过这个了……”刘八爷拿起筷子,示意众人。
坐在一侧的刘福旺站起来,夹了一片放到刘八爷面前的小碗里。
“咔嚓~”
雪白的鱼片,清脆无比。
刚被牙齿咬碎,鱼片接触到唾液后,就化开……
随后,一股鱼肉的鲜香在口腔中扩散开来……
“果然不愧是传说中的名菜!”何国华也感慨了一番。
他没有吃过,仅仅是听说过。
曾经有这个的时候,他吃不起;等他能吃得起的时候,这菜又找不到人做了。
鱼不贵,也好找。
关键是做鱼的手艺跟对火候的掌控。
“来,上菜,金玉良缘!”
一盘菜上了上来。
众人眼中都是奇怪地看着。
比牙签大一些,长一些,如同金黄色棍子一样整齐摆放在盘子中央。
“这是?”众人都不认识。
在想象中,没有菜长这样的。
“其实就是豆芽穿肉。外面的是用黄豆豆芽去头去尾,中间掏空,再往里面灌入剁碎的肉沫……狗曰的,这菜他爹都不会做啊!还是我小的时候,家里办席,他爷爷做过……”刘八爷感慨着,“外面的人都说失传了……”
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