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美食:我让中餐闻名世界

第一章 穿越初显技艺
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平底锅有些温度以后,就拿着锅柄稍微倾斜到47度。

苏铭顺手拿起旁边的玉米油倒入适量在倾斜后的平底锅底部。

将玉米油放回原位以后,稍等片刻,油温也热起来了。

只见苏铭左手持着平底锅,右手轻松一捏,将鸡蛋轻轻地溜进去平底锅底部。

数秒过后,鸡蛋的一面已然煎制成型。

苏铭左手轻微一抖,平底锅里的鸡蛋也顺势翻转过来继续煎制。

不一会儿,一个月牙形状的煎鸡蛋就从平底锅移到盘子里。

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