老板、侍者乃至常来的顾客早就见怪不怪了，又怎会在意侦探先生给自己的警犬点了一份丁骨牛排呢。
乔安与平克顿闲聊的时候，自己点的那份午餐也送了过来。
牛排随便哪里都吃的到，“普丁”却是这家酒馆的招牌菜，据说是一道源自北方约顿海姆地区的风味小吃。
这道菜的做法其实很简单。
餐盘里先摆满油炸至金黄酥脆的薯条，然后铺上融化的奶酪，最后再浇上一大勺熬至浓香扑鼻的肉汁就搞定了。
普丁必须趁热吃，乔安插起一大团饱浸奶酪与肉汁的炸薯条塞进嘴里，热辣粘稠浓郁的口感带来无与伦比的满足。
迅速将盘中食物一扫而光，乔安拿起饮料杯，一口气将酸甜清爽的柳橙汁咕咚咕咚灌下肚，润喉解腻，惬意地打了个嗝。
吃饱喝足过后，乔安开门见山地问泰德·平克顿：“您约我在这里见面，想必是有事情要对我说吧？”
侦探先生点上烟斗，深深抽了一口烟，坦率地回答：“的确是有件事要请你帮忙。”
“是不是哈利·考夫曼的越狱案，有了新线索？”乔安试探着问。
平克顿摇了摇头，低声说：“与那起案件无关，我今天来找你是为了另一件事，乔安，你有没有留意最近报上关于奥斯塔湖恐龙骚乱的报道？”
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