自从何雨柱的父亲何大清在七年前跟着寡妇出走后，何雨柱就在轧钢厂食堂干了两年的帮厨，三年厨师，前年才升为主厨，虽说到现在还只是个八级厨师，可那主要是因为这家伙偏科比较厉害，刀工、抽糊和宰剔都拖了后腿。
尤其是小锅菜，虽说他从何大清那儿也学了谭家菜的做法，可这年头能吃得起谭家菜的能有几人呀，别说谭家菜没机会上手，在钢厂食堂里小锅菜都没有多少机会上手。
要不说宾馆饭店的厨师等级高呢，他们一天做的小锅菜可能比工厂厨师一个月做的还要多，手艺自然更容易练出来。
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