一本式餐厅‘一叶桥’，坐落在港岛最繁华的铜锣湾大厦，包下了一整层。
餐厅的门口，竖着一片不规则的厚厚的黑色木头，上面写着三个繁体字‘一叶桥’。
拉开大门简单遮盖的布帘，入目是一条长长的走廊，两边有四间东瀛式的小房间。
吴耀祖报上预订时留下的名字，便被引入其中一间‘桥下流水。
屋子里的布置也充满异国情调，只是为了照顾东国的习惯，没有安排跪坐的榻榻米，而是一个竹制的桌子。
吴耀祖牵着乔琳琳的手入了座。
伴随着一声“失礼了”，一个白发苍苍的一本国老婆婆，跪坐着拉开纸拉门，托盘里放着两杯绿茶。
吴耀祖低声给乔琳琳解释：
“这是香江不多的一家米其林三星餐厅。这位就是这家店的老板娘，他的丈夫也是一本国人，也是这家店的厨师，两人到港岛就开了这家店。这家店开了快10年了，也一直只有他们两人。”
米其林餐厅标准出现的时间很早，这是一个由轮胎公司推出的周刊，引领的饮食界标准。
权不权威先不去说它。
但是论历史，它确实比较悠久，最早在1900年的时候就有了。
起初的米其林指南，只分有星和无星两种餐厅。
到了1931年，米其林设置了三颗星的模式，五年之后，米其林第一次给出了不同星级的“标准”。
如今是1983年。
全香江的米其林标准级餐厅，加起来甚至没到十个。
大部分港人，甚至都还不知道有米其林标准这种东西。
可是乔琳琳懂啊。
她是港大毕业的高材生，又在汇丰银行里工作。
而且工作的内容，主要又和银行的高级客户、优质客户进行对接。
因为有时候，客户们进行高级商业会谈的时候。
也需要一些这种场所。
这种高级餐厅，她当然也会有所了解。
像这家餐厅，她就在汇丰银行的内部资料上，知道它的存在。
她虽然没来吃过，但是知道这家店，知道很贵。
听了吴耀祖的介绍，乔琳琳表示明白，礼貌地冲白发老板娘点点头。
吴耀祖不再多说。
日式餐厅美味不美味不说，在这种进食的高级感上的营造，确实出类拔萃。
他虽然不喜欢。
但是他知道，大部分的妹子们喜欢。
甚至妹子们本身，大部分其实也不是真的喜欢吃日式的食物。
她们喜欢的，大部分其实只是人无我有的高级装·逼感和格调而已。
其实高级中餐，不管是在格调、仪式感还是口味上，都能吊打日餐的。
但是与主要靠材料本身品质的日餐不同。
高级的中餐，除了也需要优质材料以外。
还特别吃厨师的功力，只有顶级的大厨才能烹调出高级中餐。
高级中餐需要大师级厨师，普及难度不是一般的高。
因此很难像高级日料店一样，到处去开。
不过，这家店确实有一点东西。
吴耀祖端起绿茶喝了一口。
一开始他以为只是普普通通的绿茶，一入口之后才觉十分惊艳，绿茶中居然融入了竹叶的清香，初一尝试有些苦涩，回味起来又感到柠檬的淡淡酸甜。
吴耀祖心中暗赞了一声：
“米其林三星果然名不虚传！”
乔琳琳喝后也是眼前一亮。
这家店是不能是点餐的，完全由厨师，根据每天的时令蔬菜定制，也就是说来的时间不同，吃到的东西就不同。
两人来的时候是中午。
吃的是今天的特有菜肴。
正餐一共七道。
第一道小菜是水煮蚕豆，粗糙古朴的小碟子中放着七八粒翠绿精致的蚕豆。
乔琳琳不由欢喜地道：
“太漂亮了！！”
两人就着‘一叶桥’自酿的清酒吃了一两粒开开胃，味道也是十分鲜美，对后面的菜式更是充满期待。
菜上的很快，第二道菜是东瀛餐厅常见的天妇罗，主要是时令蔬菜、玉米和夹虾肉饼的莲藕。
第三道......
.......
第六道，一盘雪花般的鹿儿岛的霜降黑毛和牛牛肉端了上来。
牛肉非常肥，浅红色的瘦肉反倒像是白雪上的红色点缀。
烧热烤锅后，把两块切好的洁白牛油放入，爆出油脂的诱人香味。
油化之后再投入肥牛和酱汁，浓郁的肉香顿时迷漫在整间房间中。
“来！这块好了。”吴耀祖用公筷夹起一块放在乔
手机支付宝搜索752672374即可领取作者发的红包，赶快参与吧！
阅读模式无法加载下一章，请退出
来源4：http://b.faloo.com/1041518_16.html