两人在商量菜品事情的时候,关于林东在林德江家做菜的事情,也传了出去。
“诶,你们知道不,家栋老爷子家的那孙子,对,就是东子,他做的席可好吃了,反正我这些年就没吃过这么好吃的菜,手艺简直就是一绝,德江家这次可捡到了个宝,开大席那天,肯定好多人夸他家这次席办得好。”
“真的假的,下午我可是要去德江家帮忙的,你别唬我。”
“骗你做啥,你到时候去尝尝就知道了,反正我下午要留点肚子的。”
类似这样的谈话相当不少,很多人都已经认可了林东的厨艺,甚至还十分期待晚餐吃他做的饭。
尤其是菊花婶,不仅向众人夸林东的厨艺好,还直说这小子嘴甜,又是大学生毕业。
直说哪家有合适的闺女,可以介绍给这小子呢,纯纯的当上了一个媒婆,看得众人哭笑不得。
下午,林东回家休息了一会儿,就来到林德江家开始忙活。
明天下午就要开大席了,今儿的事情忙得很。
等林德江家把菜品都采购回来,他得把一些菜品提前准备好。
比如红烧鱼,那肯定是得先炸好才行,临时来弄,明天客人吃啥?
“诶东子,抽烟不?”
一个同样年龄的青年递过来一支芙蓉王。
“海哥,我不会抽烟啊。”
林东谢绝,他不是没试过,不过每次抽烟都觉得晕乎乎的,也就对这玩意没啥好感。
当然,人家要抽他也不会说什么。
“嘿,我说你小子可以啊,早上那顿猪下水吃得我真的是意犹未尽,话说你们的大席,定下来都有什么菜了不,我见德江叔好像已经请村长来当总管了,采购都已经开始去买东西了。”
农村办事,都有自己的一套流程,不管红白喜事,通常是先请理事的总管。
顾名思义,总管就是管这次大席所有事情的人,一般主家都会请本村德高望重,又有经验的人主持。
总管这边,又会安排好采购、洗碗、煮饭、上菜、切菜抬棺等乱七八糟的职务和工作!
“菜已经定下了,喏,你看德江叔不是已经把菜名贴厨房那里了嘛,一共十八个菜。”
“哟,十八个菜,东子,这些菜你都拿手不?”
上午吃完了林东做的菜,林海就像是磕了药一样,心里痒痒的,一直还想吃。
他就从来没吃过这么好吃的大席菜。
这小子真的是个人才啊,不多蹭几顿饭都说不过去。
“都挺拿手的,做得不会比上午的猪下水差的。”
“好家伙,你这话说得我口水都快出来了,明天我一定准备好肚子,多吃两碗饭。”
林东问了一下林德江,下午大概会有多少人。
林德江表示,下午帮忙的人都会过来。
除此之外,村里关系亲近一点的,也都会一起吃饭。
再加上一些远地方的亲戚也赶来了,大概有个五桌人的样子,不会太少。
林东心里就有数了,每桌定在十来个菜的样子,份量弄足一些,基本上就够吃了。
“叔,那我先把菜安排一下,待会儿婶子他们把素菜啥的洗了就行,到时候我自己切。”
有了系统赠送的厨具和林东自己刀工加身体素质已经提升。
切菜,对他真不是什么有难度的事情。
林德江家中午也已经把鸡鸭鱼等买了回来,这些都是要处理的,可都是不轻松的活儿。
好在一些不重要的事情,让来帮忙的一些婶子解决就行。
把大概事情吩咐了下去,林东开始炸鲤鱼。
农村席上的红烧鱼,可不是像家里面做的,临时煎一下,然后炖煮就行。
这得提前统一的炸好,第二天下锅炖透,浇上料汁就完事了。
鲤鱼一共有六七十条,每一条鲤鱼都有三斤左右重,杀鱼破肚处理这个事情,就交给了来厨房帮忙的人。
猪蹄羊蹄等乱七八糟的,林东也都井井有条的安排了下去。
这看得来林德江家很多祭奠的人都点头。
“东子这家伙,事情安排得可以的嘛,据说他做的菜很好吃,可惜我早上没来。”
“何止是可以,那是非常的可以,这大席味道简直绝了,可不比人家酒店里的差。”
“人家从小跟着家栋老爷子烧大席的,是专业的好吧!”
“啊对对对,东子还是个大学生哩,你家那姑娘不也是大学生刚毕业吗?我觉得可以撮合一下她跟东子啊。”
“你这个建议,硬是要得,我下午就拉我家姑娘过来吃席,看她看得上眼不。”
很多村里叔婶都直白的夸着林东,好几个婶子还寻思着给林东做媒。
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