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美食:我开创第九菜系

026 一道美味的夜宵
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见苏铭这里刚开始钓就上鱼了,旁边那个钓鱼佬更加心浮气躁,不断地甩竿。

可是越甩他就越乱,不管他怎么甩,半天都上不来一条鱼。

与之相反的,苏铭这边则疯狂上鱼。

几竿子出去,一条罗非鱼便又钓上来了。

“我这个地方鱼情不好,你跟我换个地方钓。”

钓鱼佬看见苏铭不断上鱼,心里十分不服气,于是提出和苏铭交换钓点。

苏铭倒是无所谓,这个水库他很熟,无论换到哪里,他都能钓上鱼来。

于是苏铭非常爽快地答应了和他交换钓点。

交换了钓鱼地点之后,那个钓鱼佬便开始自信满满地挥杆。

苏铭这边也调整了一下,非常顺利,一甩便上来了一条鱼。

苏铭仔细一看,是条鳜鱼,于是便炫耀似的对着旁边的钓鱼佬说道:“你这边鱼情不错,一下就上来了一条鳜鱼。”

听到苏铭才换了地点就钓上来一条鳜鱼,旁边的钓鱼佬很不服气。

但是不管他怎么甩竿,都没办法钓上来鱼。

眼看着对方越来越暴躁,苏铭便放下了鱼竿,不再钓鱼了,他怕自己一直这样钓下去,旁边的钓鱼佬一定会气死。

时间晚了,天气有点凉了,苏铭便捡了一些树枝,点燃了一堆火,暖暖身子。

这时,他肚子有点饿了,看见自己鱼护里仍然活蹦乱跳的罗非鱼,便想弄点夜宵来吃。

“兄弟,钓了一晚上了,肯定累了吧,休息一下吧,要不要过来一起吃点烤鱼?”

那位钓鱼佬半天不上鱼,也有些气馁,看见苏铭主动跟他打招呼,于是便整理了一下装备,走了过来。

“你说烤鱼我可就不累了,你这里有烤鱼用的调料吗?”钓鱼佬问道。

苏铭这才想起来,自己今天走得太急,没有带调料出来。

他正准备回家去取点调料过来烤鱼,没想到钓鱼佬又返回了他的钓点,拿了一个大包裹过来。

“这里面什么调料工具都有,你就用我的吧。”

钓鱼佬说着,把包裹打了开来,苏铭发现里面不光有烧烤烹饪的工具,还有满满当当几十种调料。

不光有孜然、盐、辣椒粉,甚至连生抽、耗油、食用油这些也一应俱全。

“好家伙,你这是钓个鱼连家都搬出来了啊。”

“我不光喜欢钓鱼,还喜欢美食,有时候钓上来鱼就直接弄了来吃,再没什么比新鲜的鱼更好吃的了,调料工具自然就带得齐了。”

现在调料工具一应俱全,苏铭便开始动手做烤鱼了。

他用刀将鱼腹剪开,将里头的内脏掏了出来,之后再将鱼鳞刮去。

他这一套动作行云流水,十分麻利,旁边站着的钓鱼佬不由地发出惊叹:“小伙子,这杀鱼技术可以啊。”

那人应该是四十多岁年纪,叫苏铭小伙子也是合适的。

苏铭这才想起来自己没有问对方的名字,于是便问道:“还忘了问你怎么称呼?”

“我叫罗飞,你呢,怎么称呼?”

手里正在杀罗非鱼,眼前的人又叫罗飞,苏铭不经笑了起来。

“我叫苏铭,就是附近村子里的人。”

“怪不得钓鱼这么轻松。”听到苏铭就是附近村子里的人,罗飞如释重负,问自己半天钓不上来鱼找到了一个合适的借口。

这时苏铭已经处理好了鱼,加盐、料酒、孜然粉、白胡椒和生姜葱段腌制,他边做便感叹,罗飞这边的调料真是齐全,连生姜葱段这样的配料都有。

等鱼腌制好了,苏铭便把鱼放上烤盘,边刷油边烧烤,并不断翻面。

只见鱼身不断咕嘟咕嘟地冒着泡,热气蒸腾,很快香味便散发出来了。

苏铭身边的大黄狗也禁不住这香味的诱惑,蠢蠢欲动地叫起来。

苏铭非常耐心地将鱼烤得表面金黄酥脆,终于可以出炉了,罗飞闻到香味,凑了上来。

“这鱼烤得可真香啊,我从来没闻过这么香的烤鱼。”

烤鱼的热气将鱼的香味传得更远,大黄狗在旁边看着,两只眼睛冒光,时刻等待着苏铭赏它一口美食吃。

罗飞赶紧端着一次性餐盘过来,苏铭往罗飞的一次性餐盘里头夹了点鱼肉,罗飞也不怕烫,迫不及待地夹了一口鱼肉放进嘴里。

他也算尝过很多美食的老江湖了,但是这口鱼肉,外焦里嫩,鱼肉紧实,调味和火候又都恰到好处,罗飞也顾不得形象了,赶紧又将碗里的鱼扒了两口,虽然烫得他有些无所适从,但是满嘴也都是烤鱼的香味,那香浓的汤汁顺着他的嘴流了下来,他叫道:“太幸福了,能吃到这么好吃的烤鱼,虽然没钓到鱼,但是今天晚上一切都值了!”

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