拿起三个大碗,把过完凉水的宽面和配菜均等放进去,接着把辣椒粉、酱油、陈醋等各种调料加进去。
最后,一勺滚烫的热油均匀地淋在碗上。
金黄色的热油跟瀑布溅落水面一样。
滋啦——
水分和干料跟油接触,发出滋滋的声音,香味‘boom!’地一下爆出,呈现出烈阳一样的色泽!
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