煮锅烧开水。
拿起切好的面条,轻轻地抻一下,下入沸水锅,水开煮熟后捞起,放入一个瓷碗之中!
“小林。”
“去那边的柜子里,把我那罐调制好的酱料拿过来。”
随后。
楚枫,回头朝着小林龙胆说道。
“哦。”
“我去拿。”
小林龙胆,点点头。
不久。
她抱着一罐酱汁,放在料理台上。
紧接着,就在她的注视之下,楚枫将调制好的酱汁淋在了面条之上,进行搅拌!如此,一碗甜辣交织的甜水面,就此完成了!
……
“那个……”
“老板,我能问你一个问题吗?”
望着这一罐酱汁,小林龙胆明眸不禁眨了眨,充满了好奇。
“你想问的是,都已经按照我提供的用料以及做法去制作甜水面了,但在最后为什么这做出来的甜水面,依旧无法达到一种甜辣之间的味道平衡?”
“嗯嗯!”
“没错没错。”
小林龙胆一听,使劲的点点头:“每一次自己做甜水面,都是要么过辣,要么过甜!唉……想我身为一名十杰第二席,却竟然被这个问题给难住了!”
“其实。”
“只要掌握了各个用料的比例就可以了!”
“基本上是辣椒面和各种香料1:12,加少凉水,然后用文火炖煮!”
此刻。
听着楚枫的解释,小林龙胆直接愣住了。
“哈?”
“就这么简单?”
“不然呢?”
“你以为区区一碗甜水面,做法能有多复杂?”楚枫笑了笑,随即轻轻弹了小林龙胆的鼻子一下!
小林龙胆红着脸不说话了,良久才道:“我学到了,谢谢你!”
最后。
她埋着头,继续忙活起来。
虽然跟楚枫相处的时间并不是很长,但她却明白这个近在咫尺的少年,是个大隐于市的天才!
也许。
留在这里给他当一个帮厨。
说不定,是一个能彻底改变她人生的机遇呢!
……
夜。
很快就来临了。
而这家云海餐厅,也终于打烊了!
虽然在告知下午4点的时候就可以下班,但今天的小林龙胆似乎干劲满满,竟是一直陪伴楚枫到这家餐厅打烊为止。
当然。
她之所以留下来,还有另外一个目的。
那就是:
早上她弄了条鳄鱼食材,现在还等着楚枫做给她吃呢!
尽管自己所擅长的料理领域,是所谓的【珍稀食材】,也就是说区区一条鳄鱼,完全难不倒小林龙胆。
她完可以自己去处理,去做出很多让人惊叹、让人难以忘怀的鳄鱼料理。
然而。
她却更渴望着。
这个楚枫,究竟能够做出什么样的鳄鱼料理出来。
……
这个世界上。
有一种特别的鱼,叫鳄鱼。
虽然传说中,食鳄鱼肉有多种功效,具有消炎、清热解毒、补气血、养肺、壮筋骨、祛湿的功效,以及还具有消除肿瘤的作用!
但是鳄鱼肉尽管非常瓷实,却没什么味道。
因此。
如何把鳄鱼做得美味。
在这个问题上,就真的是特别考验厨师的能力!
但见得,这时候的楚枫是将鳄鱼去皮,皮剁成大块!再将鳄鱼排骨剁小块,然后把鳄鱼腿剁成大块!
至于鳄鱼头。
则是剁成两半,用开水烫后撕去粘膜,然后剁成大块备用。
做完这些步骤后,把鳄鱼脊骨剁成大块,鳄鱼肝切成片,鳄鱼肉切小丁,鳄鱼油切小丁。将以上食材除鳄鱼皮和头,放入冰箱排酸!
最后
经过一系列的操作。
六菜一汤的“鳄鱼宴”料理,总算是摆放在了小林龙胆的面前!
细细看着,这六菜一汤,竟有辣炒、干炸、红烧、炖汤等等,烹饪方式可谓极为复杂。
“辣子鳄鱼、鲜椒鳄鱼、爆炒鳄鱼肝、椒盐鳄鱼、宫保鳄鱼丁、玉米嫩鳄鱼丁、鳄鱼头豆腐汤……这这这……这真的是老板你做的?”
不由得。
小林龙胆,眼神一下子就亮了起来。
“嗯!”
“你先吃吃看吧。”
楚枫,稍微点点头。
之后,他便拿了一个碗一双筷给小林龙胆。
而闻着这飘散而来的阵阵香味,小
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