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四合院:锁门神技?吃我一脚!

第十八章杨厂长:让傻柱滚蛋
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能够找到代替傻柱的厨子,现在是杨厂长求之不得的事情。

原本杨厂长对傻柱这个憨憨的厨艺还不错的主家伙印象很好,可是最近傻柱的一番赖皮耍浑的操作,让他对傻柱的印象已经差到了极点。

要不是一时半刻找不到人代替傻柱,他早就已经把傻柱这个主厨给撤了。

只是在这种大环境下,想要找一个比傻柱还厉害的,无异于难上加难。

“小树,你这位朋友手艺怎么样?”杨厂长有些皱眉的问道。

杨树知道他的顾虑,微微一笑,道。

“表叔,要是你觉得不放心,今晚我可以叫他过来试试手,你尝一尝他的手艺就知道了。”

对于郑山的厨艺,杨树还是很自信的,至少秒杀一个区区傻柱,根本不在话下。

听到杨树的话,杨厂长脸上浮现出了一抹笑意。

他越来越觉得把自己这个远房侄子调到轧钢厂是个明智的决定了,杨树这个孩子,确实让他省心。

......

从厂长室离开后,杨树随便找了个采购的由头就离开了轧钢厂,来到了租房里。

打开门后,郑山惊喜道。

“杨大哥,你怎么来了?”

杨树微微一笑。

“告诉你个好消息,我在轧钢厂这边给你找了个工作。”

说着,他就把傻柱跟杨厂长的矛盾简单说了一遍,最后补充道。

“不过杨厂长那边要先看看你的手艺,小山,你不用紧张,正常发挥就可以了。

你的厨艺够了!”

听到杨树的话,郑山果然紧张了起来。

其实如果是郑山自己去应聘的话,凭借对自己厨艺的自信,他根本不会有这种情绪。

但这份工作毕竟是杨大哥给他介绍的,他能不能留在那里无所谓,最重要的是不能让杨大哥失望。

看到他这副模样,杨树笑道。

“咋越说你就越来劲呢?放心吧,你的水平比傻柱强的不是一星半点,随便给杨厂长露个一手就没问题了。”

听到他的安慰,郑山感激道。

“谢谢你,杨大哥。”

晚上的时候,轧钢厂的人走的差不多了,杨树领着郑山来到了二食堂的后厨。

在那里,杨厂长跟赵主任已经早早等着了。

杨树把郑山领过去后,就给三人做了个简单的介绍。

“杨厂长,赵主任,这位就是我的朋友郑山,别看他年轻,手里的厨艺可比大多厨子都老练。”

“郑山,这两位一个是轧钢厂的杨厂长,一位是咱们食堂的赵主任。

一番寒暄后,杨树笑道。

“杨厂长,人我带来了,具体怎么考?”

由于赵主任在旁边,杨树也不好直接叫他表叔,只好用厂长来称呼。

而杨厂长则笑道。

“什么考不考的,做几个家常菜就可以了。”

说着,他就对郑山交谈了一些菜名,分别是宫保鸡丁,糖醋排骨跟酸菜鱼,这些基本上也是傻柱拿手的菜系。

郑山闻言,脸上顿时浮现出一抹严肃的表情,他点了点头,随后就走向了后厨。

菜名是杨厂长一早就订好的,二食堂的后厨里也放好了制作这些菜的食材。

等郑山一走上灶台后,他的气质就变了。

如果说之前的郑山是跟在杨树后面腼腆的年轻人,那么现在,他的眼中满是自信的光芒。

备菜,切丁,去鳞......

短短几分钟,郑山就进入到了状态,同时手法娴熟,让杨厂长跟赵开连连点头。

凭这些基本功,他们就看出了郑山的不凡。

半小时后,一盘盘饭菜被端了出来,喷香四溢的宫保鸡丁与糖醋排骨放在了杨厂长的面前。

看到这些菜的成色,杨厂长顿时眼前一亮。

厂里的厨子因为做的是大锅菜,即便是在做小灶的时候,也会注重菜品的味道,对于外表则没有多大的研究。

但从郑山手里炒出来的饭菜,无论是色香味都是一流,杨厂长夹起一粒肉丁放在嘴里,仔细的嚼了嚼,顿时点了点头。

“好吃!”

傻柱的手艺,杨厂长吃了十来年,味道怎么样他心中有数。

而郑山的手艺绝对要远远超过傻柱,就算放到外面,也是人人都抢破脑袋的大厨。

想到这里,杨厂长直接对郑山竖起大拇指,道。

“好吃,比那个何雨柱做的好吃多了!”

说完,他直接对着旁边的赵开道。

“老赵,这小伙子的厨艺很好,轧钢厂需要他这样的人才。”

赵开夹起筷子吃了几口,顿时眼前一亮,忙不迭的同意了。

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