一听烤兔子,赵敏脸上显出兴奋之色。赵敏自小生长在草原上,喜欢吃肉,对于烤肉,更是难以抗拒。
冯羽尘洗完澡换好衣服,太阳刚好落下山去,而两女也把兔子和野鸡拔了毛,掏空内脏,洗了个干干净净。
“野鸡留着明天炖汤!今天吃烤兔子。”
冯羽尘将野鸡丢进厨房,然后开始在院子里准备烤兔的准备工作。
取四根粗细合适的原木,一边两只交叉插在地上,相距约半米。
然后再找一根柳木,在水中泡了一会,架在中间,再将兔子绑好穿在上面,一个简易的烤架就做好了。
冯羽尘在下面燃起篝火,来回转动上面的原木,先是兔子的表皮受热发出滋滋的声音,一滴滴的油脂慢慢渗出,颜色也逐渐变得焦黄鲜亮。
约莫半个时辰后,兔子的香味开始在空气中飘荡着,连程英也眼睛发光,一直盯着两只兔子,等待着大快朵颐。
冯羽尘又在兔子上撒了辣椒粉、菜油、盐等一些调料,又过了片刻,兔子的香味愈加浓厚,鲜亮焦黄的色泽看起来特别诱人。
“好了吧?”
赵敏吞了一下口水,整个烤兔过程中,赵敏眼神一直没离开过,此时香味弥漫,她早已经忍耐不住了。
“猴急什么啊?再烤一会,等调料慢慢浸入兔肉里面。”
终于,冯羽尘将兔子取下来,拿出两个大盘子,将兔子随意的撕开放在盘子里。
赵敏顾不得此时肉还有些烫,拿出一个肥瘦相间我的兔腿就啃了起来。
冯羽尘打开酒壶,一股清香醇净的酒香飘来,然后他将酒送到程英和赵敏面前。
从开始收拾兔子到现在,已经过去了两个时辰,程英和冯羽尘也感到腹中饥肠辘辘,纷纷拿起兔肉放在嘴里。
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