“不错,还是红柳烤肉,倒算是很新鲜。”
小胡子也算半个吃货行家。
一眼就看出韩云这肉的签子,是刚冲树上摘下来的签子。
一般的烧烤店,红柳不用到看不出来本来面目,是不会考虑扔掉的。
嘶——
随着韩云动作的继续。
这小胡子才慢慢觉得不对。
眼前这男人的烤肉手法,让他有种说不出来的感觉。
至于是什么,他走进了仔细观察。
看到男人快贴上烤炉了,聂芸也来了兴趣,也走过来看。
不过她连饭都不会做,更别提能看懂烤肉了。
咦的一声。
小胡子皱着眉头问韩云:“是你肉的问题,还是你手法的问题?这肉怎么不往下滴油?”
仔细看了一会,他是啧啧称奇。
“都有,主要是手法。让肉快要溢出来的油,通过预判和手法转动,让他保持在肉的表面。而且这羊是放养的,本来身上脂肪就少。”
看他问的细,韩云也就开口解释了一下。
“这羊肉味闻着也是挺香的,我倒是相信你为什么非要卖这么贵了,不过值不值要吃了才能知道。”
小胡子收起了一开始的轻视之心,转而有点期待韩云烤的肉了。
“你就放一点盐?不放辣面和孜然?”他看韩云烤好了递过来,有些疑惑的问道。
并没有伸手来接,只是想让韩云撒佐料。
“这是尉犁罗布羊肉,吃的就是这个味道。羊本来就是就是放养,在盐碱地里扒拉甘草和罗布麻这两种草药吃,肉很香的。”
韩云按照系统的名词解释了一下,昨天晚上他已经从白度上面求证过。
确实在我国西部有这个羊品种,号称全国八大最好吃的羊肉。
“我读书少,你TM别骗我啊,不然让你退钱!”小胡子满脸狐疑的接过羊肉,不放心的还补了一句。
“嗨,你回去查查,有个纪录片叫人生一串的,第一季第一集就有这种羊肉,我这比那还正宗的多。”
韩云笑了下,这系统提供的精盐可是500一罐的。
小胡子也不去想韩云说的真假了,先吃了再说吧。
因为红柳签子上那烤成金黄的羊肉块,正散发着诱人的芳香,确实带着点点的草药香味。
一旁的聂芸也有点紧张的看着小胡子,她迫切的想知道,韩云烤的遮肉到底咋样。
只见小胡子轻轻的从签字上咬下打头的一块肉,吸呼吸呼的进嘴里咀嚼。
才第一口,他就被肉汁释放出的香味,攻占了口腔乃至思想。
“卧槽……啊—”他咀嚼着发出了舒服般的声音。
脑海里仿佛出现了自己在草原上粿跑的画面,那是他逝去的青春。
“太好吃了!”他已经闭着眼睛,完全的沁入了那种感觉。
一旁的聂芸,也露出好奇的目光。
看着闭眼享受的那人,小姑娘走过来在韩云身旁悄悄问道:
“三哥,这人不会是个精神病吧?吃个烤肉而已,太夸张了。”
她以为世界之大,无奇不有。面前之人是个白痴而已。
“不,应该是我这烤羊肉太好吃了吧。”韩云笑了一下,回了她一句。
神级菜品的威力,他是清楚的。
之前在那个老年痴呆的老头身上,还有自己体验的剩下那点食材那里。
都已经证实,这味道绝对能征服任何人的味蕾。
“不是吧……这么夸张?”聂芸露出一副不肯相信的样子。
这也难怪,毕竟她吃的煎饼果子,只是韩云买的廉价材料做的。
“啊,这就吃完了,不经吃,再给我来2……不来五串。”小胡子吃完后意犹未尽。
当即拿出手机扫码又付了100块钱。
“好嘞。”韩云也拿出了5串准备开始靠。
“这签子,放哪?”小胡子没看到韩云有回收签子的地方。
“旁边垃圾桶。”韩云头摆了一下,示意旁边1米开外的垃圾桶,这是他专门选的扔红柳签子的地方。
“卧槽,这签子这么好,就不要了?”小胡子不解,红柳可是只有西北的那片的好用。
这次韩云没有回答,而是专心的烤起肉来。
反正系统又没说回收,都是直接配好的菜。
他也不想多此一举,收回来也用不到。
“好吧,你不回收,我就带走了,拿回家自己偶尔用用也挺好。”这下小胡子,觉得20块钱一串花的也太值了。
不说这羊肉是不是韩云吹嘘的那样,就这味道,可以说他接近40年的吃货生涯,没有比这更好吃的味道了。
“跟你的烤肉一比,
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