为首的一个男子大约五十岁的样子,鬓角已经有些发白,戴着一幅黑框的眼镜。
这个男子说道:“这是一篇好文章啊!这个散文可不多见呢。”
“老李啊,没有想到啊,我们几个作家本来是要到轧钢厂体会一下工人生活的,没有想到在这样的地方,还能见到这么好的散文。”
“老刘,你说得对,这个散文的文笔,进入我们作协也是一点问题没有的。可惜的是,不知道他到底是谁。”
广播室里头,宣传科长、于海棠在陪同着三名作家。
而刚才说话的老李、老刘正是今天厂里头接待的作家。
“文章创作,情形理义,这篇散文可是占得差不多了!”老李还在回味。
“很不错,我看这几天还要再多转转,争取要见到这个人。”老刘也是由衷地赞叹。
……
很快,中午的饭点到了。
今天何雨柱做的都是一些家常菜,但是色相味都是品级特别高的。
现在的何雨柱每做一次菜,相当于原来练习一百遍,这样的提高是显而易见的,所以厂领导也是越来越喜欢吃何雨柱做的菜。
今天来的是副厂长,副厂长坐在主位正中,其他几个作家依次在两边落座。
“今天非常有幸,我们厂里居然来了这么多位优秀的作家,你们有什么需求,尽管和宣传科长,和我们说,我们都会尽量满足的。”副厂长也很高兴,能够和一些作家一起,显得自己也很有面子。
“副厂长啊,你可能是不知道,你们这个厂里头,也是藏龙卧虎啊,今天上午,我们在广播站里头,看了一篇散文,真是叫绝啊。”老李先说道。
副厂长一下有些懵,不知道老李在说什么。
宣传科长把事情的来龙去脉说了一下。
“哟,还有这样的事情,我自己也不知道。真是不好意思。”副厂长听到这样的消息,也很高兴,毕竟这个厂里头,能够搞文字工作的人并不多,多一个这样的人才,厂领导的讲话稿不就有人写了吗?
“我们的需求就是,看能不能在我们体验生活的半个月里面,找到这个人到底是谁,这样我们体验生活也就更有乐趣了。”老刘说出了心里话。
“我们尽力!”副厂长和宣传科长都一起回道。
上菜了。
“这个回锅肉,真是有着隔夜香啊!”
“这个香干,真是炒出了灵魂!”
“我吃的这个烧鱼,那也是美味啊!”
几个作家尝了一下中午的菜,都是赞不绝口。
他们没有想到,红星轧钢厂的厨师水平如此之高。
要说这些作家,在全国各个地方也吃过很多名菜了。
而今天这些菜,可都是一些普通的家常菜,但是比起外面的大饭馆,可是一点也不差啊!可以算得上招牌菜了。
“副厂长,我们本来体验生活是想着去车间的,因为后续的创作有需要。现在吃了一顿这样的菜,我们都感觉还是到你们饭堂去好啊。”老李半开玩笑地说道。
副厂长也很开心,是的,最近的请客吃饭,没有一个客人不夸何雨柱的厨艺好的。
“不如让我们见一下厨师吧?”老李有些急不可耐了,他也想向这位大厨讨教一下。
何雨柱被叫了进来。
几位作家也是对何雨柱表达了敬意。
“何师傅,这些菜,你是怎么做得这么好吃的?”老李特别关心这样的问题。
“没有什么,就是靠多练啊,小时候就学得手艺,不能丢。越练就越好。”何雨柱简洁回答,当然他也肯定不能说自己有个小金屋,还能持续练习。
其实那个小金屋,对于何雨柱的厨艺提升,在于熟练度上。
而何雨柱之前的水平已经很不错了,现在是锦上添花!
但是,对于菜的历史渊源,小金屋的作用却是质的飞跃!
他们这些作家自然对于菜的起源和分布非常关注。
“举个例子吧,这是一道回锅肉,回锅肉起源天府之地农村地区,古代时期称作油爆锅,正府之地大部分家庭都会制作,回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,香味俱全,颜色养眼,是下饭菜的首选,不同的老百姓家里头都有自己的秘方……”
“有一种说法,《竹屿山房杂部》记载的一道明代菜肴:取熟肉,细切脍,投热油中爆香,以少酱油酒浇,加花椒葱,宜和生竹笋丝、茭白丝同爆之。这种油爆猪的烹饪方法,已经跟后世的回锅肉比较相近了。”
何雨柱讲起这个菜的时候,那可是淡定自若。
这一下就把作家给吸引住了,他们完全没有想到,一个轧钢厂的大厨,居然对于菜有历史有这么深的研究!
老李和老刘面面相觑,因为他们压根没有办法点评现在何雨柱的论述。
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