他下了这么多年厨，还是第一次看到像宁孤舟这么快的刀。
又快又稳，堪比从业三十年的老厨师。
何炯在旁边轻声向黄垒问道：“黄老师，你对宁孤舟这刀工，有什么感想吗？”
“感想？我想都不敢想！”
黄垒喃喃自语的说道，显然是被宁孤舟给彻底震惊到了。
切好鳝段之后，宁孤舟又把鳝段给腌制了一下，然后便开始热锅下油。
等到八成油温，下鳝段翻炸。
炸到鳝段变成金黄色，再捞起控油。
接着就是姜蒜下锅爆香，再倒入鳝段，倒少许的老抽，开始翻炒。
到了这个环节，香味便弥漫开了。
众人闻到这股香味，都情不自禁的吞咽起了口水。
毕竟已经到了午饭时间，众人肚子都有点饿了。
宁孤舟翻炒了一番之后，便将爆炒鳝鱼盛出装盘，开始做其他的菜。
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