【潘多拉小鲶】
【普通食材】
【处理方式：……】
【美味部位：鱼腹等……】
【建议烹饪方式：酸汤，烂炖，焖！】
【注意事项：这是一条母鱼，请勿食用鱼卵，鱼卵带毒！】
……
“这还叫小鲶？”
这位爷的长度都有三米了！
不对，这得叫姑奶奶，这是雌的！
“烂炖啊！”
苏太和口水都留下来了，这是没茄子，这要有茄子，今儿个苏太和能自己把自己给撑死！
俗话说的好，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子！
这鲶鱼不拿来烂炖是真的可惜了，鲶鱼只有少量的脊椎骨，没有各种细刺，加上营养充沛，所以老人吃最好不过了。
酸汤做法呢，就是酸菜鱼，这个还真可以有！
就看见，苏太和三下五除二的，就解决掉了这一条鱼，从背包里，拿出来了一卷桌布，看的所有人目瞪口呆，这种塑料一次性桌布，寻常时候只有在饭店或者家里过年时候才能看见。
把鱼放在了上面，苏太和从背包里，拿出来了一个塑料盒，那盒子内，居然就是酸菜！
“你出门连酸菜都带？”
“那必须的，酸菜是酸汤菜系的灵魂，这可是我特意从川蜀带来的酸菜，别的地方都买不到的！”
“还有花椒，辣椒，这些都是川蜀产的！”
酸菜鱼分两个地方的，一个是川蜀，一个是东北，但是准确的说，川蜀的酸菜鱼才是正宗的。
当然，酸菜鱼的味道，全国统一！
都是这个味道，主要的区别在于酸菜的好坏以及藤椒或者是花椒的区别。
调味料的品控还是有很大区别的。
苏太和弄出来的这些，那都是来自川蜀的顶尖调味料，酸菜这东西，苏太和本身就喜欢吃，酸菜鱼也叫酸汤鱼，苏太和是百吃不厌的。
先处理了鱼，鱼内脏扔到了水中，顿时水中一阵群情激愤，如果会骂街的话，大概是一群鱼一边儿骂街苏太和，一边儿吃着同胞的内脏。
清洗了之后，苏太先开始弄酸汤。
酸菜鱼其实最好是草鱼和黑鱼，但是鲶鱼也可以，黑鱼是最好的。
黑鱼是鳢科的，而鲶鱼是鲶科的！
从目来分，黑鱼和鲈鱼一个祖宗，而鲶鱼自己一个科目！
葱姜蒜，先爆香，然后加入泡菜煸炒，之后加入汤，可惜的是，这里来不及弄骨头汤了，苏太和弄过来了别人的开水，先将就着吧，下午熬个高汤。
高汤一般用鸡汤吊，苏太和打算等下去找找看，能不能找到类似于鸡的生物。
汤水煮沸，直接下鱼头和鱼骨头，这是提味，鱼头和鱼骨头内，有的味道最好，撇去上面的沫，然后加入料酒去腥，苏太和开始给剩下的鱼肉切片。
“可惜没鸡蛋！”
鱼片切好之后，放到一旁的盆内，盆内准备好的料酒、盐和味精，先和鱼肉和一会儿，然后另外一口锅，下油烧五成熟，就是冒烟了，下泡椒直接抄，这泡椒也是川蜀带来的，苏太和本来想要泡点爪子之类的，不过这才刚开始，不着急，他带的不少。
泡椒弄好之后，直接倒入鱼肉，翻炒一下，再直接从另外一口国内，拿来鱼汤，直接倒了过来。
等到鱼肉断生到熟，那一锅就算好了！
但是呢，苏太和这边简单，直接更多的鱼肉切片，放在一旁，然后另外一口锅也开始折腾，两口锅一起烧，两份酸菜鱼，酸菜都不吃，先吃鱼肉，鱼肉不够就和涮火锅一样往里加！
“都别愣着了，自己端着碗筷过来吃，先说好，酸菜和泡椒别吃，我没多少，鱼肉吃完之前谁都不能动！”
四周一群老外目瞪口呆的同时，又是馋的不行，可没办法，苏太和可没邀请他们，三米多的鱼，看起来很大，可军队里的人，加上夜鹰哨和小哥，这三米鱼都不一定够他们吃的，何况还有苏太和呢！
“这次长记性了，锅不够大啊，下次得打一个三米直径的大锅！”
苏太和嘟囔了一句，一旁人顿时哭笑不得，但是这边红心兔却说了：“有办法，三月一号有一次补给物资的机会，现在直播间里都是人，让他们现在就给打一个，到时候送进来！”
对哦！
苏太和眼睛一亮，连忙看向自己的手腕上屏幕，结果弹幕全都是“不给”。
“不给打造，你这货馋人！”
“不要给他打造，这货就知道馋我们！”
“还酸菜鱼，要不要给你送一百斤茄子？”
“苏太和，做个人吧！”
“就是啊……”
苏太和顿时一脸的无语，然后直接说道：“我又没喊你们打造，狗蛋在不在，狗蛋狗蛋，给我打一个三
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