酒馆里。
炉火烧得旺盛。
一群人围坐在酒桌边，有的没抢到座位，只好蹲在了墙角空处。
此刻，顾客的眼睛，全都齐刷刷看向柜台，可谓是望眼欲穿。
即便柜台外，裹有一层布，遮挡了柜台里边存放的下酒菜。
他们仍是目光炽热，一副很期待的样子。
看了许久，终于有人急不可耐的冲着，站在柜台里的徐慧真催促道。
“老板娘，听说你们家小酒馆，今天会出新品咸菜呀？里面还有腌肉？它好吃么！”
“甭管好不吃，赶紧大家上几份尝尝，酒我们这桌已经买好了，一人半斤。”
“有肉下酒，蛮不错的，就是不知道，肉菜什么价。”
闻言，徐慧真当即撤下柜台上的白布，随后陆续取出咸菜，娇笑道。
“好不好吃，大家尝过就知道了，至于价钱不用担心，我们家是按拼盘卖的，里面既有素菜，也有肉菜，一份一毛，不涨价。”
得知真有肉菜，而且价格还不涨，众人大喜，纷纷掏出钱，争先恐后道。
“不涨价，那感情好，老板！我们这桌，每人半斤酒，半斤咸菜。”
“我们桌一样，一人半斤酒，半斤咸菜。”
“快点上菜呀！磨磨唧唧，为了吃这顿，我们可是在外面等了一晚上呢。”
“瞧您这话说的，现在来的人，谁不是带着被褥，等了一晚上，好饭不怕晚，一晚上都熬过了，兄弟咱不差这会儿，别冲人老板发脾气。”
......
见客人反应，异常热烈。
叶秋赶忙给蔡全无，使了个眼色。
随后两人，迅速给顾客，上起了酒菜。
徐慧真本想帮忙，可她还得站柜台，收钱记账。
故而，只能摆出，爱莫能助的小表情。
叶秋对此，也是乐于得见，毕竟生意越红火，赚的钱就越多。
不久......
叶秋端着一份，内盛半斤咸菜的大碗，送给此时酒馆内，最后一位顾客。
走到墙角一看，这人竟然是位熟客！
“片儿爷，您今天来的也挺早啊，居然是我们酒馆的第一批客人！刚才人多没瞧见您，别见怪呀。”
“啊哈~，早啊您”，打了个哈欠，身材略微有些瘦弱的片儿爷，端起酒杯往嘴里抿了一口酒道。
“您家生意，也忒好了！搁昨晚我就在门外候着，本以为来的人不多，谁知后半夜，不间断的来人，那阵仗，热闹着呢。”
把咸菜碗，递给对方，叶秋笑道，“熬了一晚上，片儿爷您这身子骨，可以啊”。
“哎~，也就是稍受点罪，不过能成为第一批，尝到小酒馆新菜的顾客，有面儿，对了！您家小酒馆这新咸菜，都是嘛呀，要是不忙的话，给爷们儿我说道说道，我等会出去也好跟人显摆，免得进来东西是吃了，别人问我吃的什么，我没东西讲，怪糟践的”。
片儿爷属于那种老京都人，好的是一面儿。
早先家里富裕，也喜欢提笼架鸟，搞收藏玩古董，只是后来因为一些原因，成了破落户。
但人死架子在，要知道能被人称爷的人，早先都是有头有脸的人物。
普通人家，那担得起，爷这个称呼。
整观正阳门小女人的明面里故事线，前期燕京胡同里玩古董的人，一个牛爷，一个片儿爷。
还有就是，已经故去的贺老爷子。
这些人手里，好东西多着呢，而且为人好仗义。
在古董热没到来前，跟这两人打好关系，他肯定能淘换到不少好东西。
反正店里现在不忙，叶秋也有时间，和对方闲聊一会。
“那我就介绍介绍”，说着话，叶秋伸手指向咸菜碗，笑着解释道。
“您今儿算是来着了，因为我们小酒馆，这套新品咸菜，有了名字。”
“嚯！有名字了？说说叫什么。”
“想着过年，就取了个吉利的名字，叫山珍海味，鸡鸭鱼肉。”
山珍海味？鸡鸭鱼肉？
见片儿爷，脸上的神情，突然变得困惑起来。
叶秋依次，指着碗里的咸菜，介绍道。
“这次的咸菜拼盘，三荤三素，分别有海带丝，辣笋，咸鸭蛋，脱骨鸡爪，小黄鱼，腌肉脯。”
伴随叶秋一通介绍，片儿爷，算是听明白了。
山珍海味，指的是海带丝，辣笋。
鸡鸭鱼肉，指的是后四位。
三荤三素里，则是把咸鸭蛋，归为了素菜。
对此，片儿爷深感小酒馆是大手笔！
鸭蛋！要知道，那可是高级营养品，就算有票，也难搞着呢。
尤其是过年的这段
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