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直播:我在四九城的悠闲生活

37、厨师与蛇
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就算是李元也不得不承认,刘大爷的厨艺的确是上乘。

每一道菜肴的味道都别具特色,而且滋味周正,不偏不倚,尝在嘴中都能感觉到十分大气。

不过他上的菜品实在是有点太多了。总共只来了5个客人而已,就上了十几道菜。

李元把每一道菜都尝上一两口,基本上就饱了。

反而是坐在他旁边的何小苗,整个人就像个无底洞一样,不停的往自己嘴里扒。

直到小姑娘终于有些意犹未尽的停下来的时候。她小小肚皮已经完全往外撑起,似乎在里面藏着一个皮球……

“刘大爷不愧是国宴大厨,这些菜的确都很好吃!”李元真诚的赞了一句。

刘传忠立即就开心了:“你要喜欢的话,以后天天来这吃都可以,我给你免单!”

坐在对面的孟广素,抬头看了主人家一眼。见对方没什么反应,又很快把视线转移开,脸色迅速变得有些复杂起来……

“不过,这些菜应该都很贵吧!”

孟小秋并没有注意到自己爷爷的表情,继续问道。

“也不算特别贵,像那个芝麻卷,在大饭店里就是几十块钱一份儿。一份万福肉,也就200多。”

“这里边儿就只有佛跳墙贵一些,大概一千到三千一份不等。根据饭店的规格不一样,卖出的价格也会有所不同。”

李元点头:“的确很便宜。那些米其林三星西餐厅的菜品,动辄上千,而且分量还少。相比之下,刘大爷这些菜品,无论是从做工、口感、份量还是价格上,都可以做到直接碾压!”

被李元一夸奖,刘传忠越发高兴了。

“不瞒你说,最开始米其林也来找到我,想要把松鹤堂纳入到他们名下,直接就被我拒绝了。这是我们老祖宗辛辛苦苦研究出来的菜品,凭什么被你们的牌子管着?”

旁边站着的那名女厨师没忍住,出声提醒道:“师傅,人家米其林只是一个推荐而已,并没有说要交给他们去管理。”

“那也不行!”

刘传忠坚决摆手道:“你别以为我老了,就什么都不懂。他们自己说是推荐,你也说是推荐,那些年轻的食客们能知道吗?口头说是推荐,实际上还不是让咱们给他们打广告呢!”

“你看现在有些年轻人,出门动不动就要找米其林,我听着就来气!那些人人傻钱多,喜欢花钱买罪受,吃不到好东西,也是他们活该!”

李元有些赞赏的点头:“大爷,您这觉悟,可要比一般人高出太多了!很多餐厅一加入米其林,立即就开始提价,我实在不敢苟同!”

李元的直播间内本就是女粉比男粉多。现在他做出这样的表态,立即就引起了一番争论。

“主播现在几十万的粉丝,也算是公众人物了,说这样的话不太好吧!”

“对呀,人家米其林就只是个推荐,餐厅还是自己的,说的好像加入米其林就是做了错事一样。”

“本来还挺喜欢主播的,现在有些失望。”

“怎么着?元儿哥说句实话还得考虑一下你们的感受,是不是?”

“如果我猜的没错的话,刚才反对几位,都是那种经常拿着自己老公的钱出去玩乐的女人。刘大爷所说的人傻钱多就是这种,元儿哥的认同,就是说到她们痛处了。”

“水友过分了,直接揭人家老底。不过我喜欢,哈哈……”

李元没有继续引战,而是正色道:“虽然只是推荐,但其实里面关乎着一个话语权的问题!”

“就像刘大爷刚才所说的,现在很多稍微有点钱的人出游,就只认米其林,不看餐厅牌子评价。这其实是一种很可怕的现象,跟话语权垄断没什么区别!”

“666,原来如此,细思极恐啊!”

“不过主播说的这些,对那些女人来说也太复杂了,她们哪里懂?她们就只是想找个自以为牛逼的地方拍照炫耀而已!”

“请不要一竿子打死所有女人好吧?我是女性,我就是支持主播的!”

“我家闺女、媳妇儿、表姐、表妹、舅妈、姥姥,全都支持元儿哥!”

“……”

刘大爷似乎是觉得自己的观点得到了认同,非常开心。又逮着几人说了一些以前御膳房和京城厨师界的趣闻。

“光绪的时候,德妃知道皇帝喜欢吃油炸饼。就偷偷跑御膳房去,专门儿把这道厨艺给学会了。后来光绪就天天只往德妃那边跑……”

“用美食勾人,这事儿到现在也挺多的。之前四九城里,有个厨师的女儿,就用美食同时交往了三个富二代男朋友。每天早中晚各给一个人送饭送菜,把三个人的时间错开,管理得井井有条。”

“后来东窗事发,大家一追究才知道,是那个厨师在后面给帮忙出主意做饭。闹了这样的丑闻,那人直接就被厨师协会给开除了。所有饭店,永不得录用!”

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来源4:http://b.faloo.com/937966_37.html

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