“鱼肉鲜美的终极奥义？？？”
评审们吃惊的说着。
毕竟，目前为止，很少有人像林凡这样绝对，说出能够将某种美食做到天花板的地步。
一个高等部一年级的学生，竟然能够这么绝对的说出这样的话，难免不让人惊讶。
评审们细细打量着林凡的这道涮鱼火锅。
最边上的评审说道：“这个火锅用的铜锅，是非常典型的中华涮锅，我吃过涮羊肉，用到的就是这口锅。”
中间的评审说道：“是的，你说到涮羊肉，我倒是想起来了。”
“这就是涮羊肉用的火锅啊，或者是涮牛肉也有，不过倒是没见过涮鱼肉？”
最后一位评审说道：“比起你们说的，我更加的好奇，这鱼肉鲜美的终极奥义到底是什么？”
“比起豪田林清志的相扑火锅，这鱼肉火锅除了用到鱼汤熬制的底汤之外，也没有特别的突出之处了。”
说到这里，评审又补充道：“不过那把冰刀切鱼倒是很有特点！”
“....”
说话间，评审们处于好奇心，拿起筷子，优先的准备品尝这涮鱼火锅。
与小当家里雷恩的罗汉水晶斩不同，那道烈冰鲜鲷山，是将生鱼片附着在碎冰上面。
而林凡的这一道，确是用碎冰将鱼肉覆盖住，以此来保鲜。
虽说二者不同，但达到的效果确是一样。
此时，见三位评审拿起筷子后，伸向了碎冰里，从里边夹起一片鱼鳍。
一个评审说道：“啊，竟然是鱼鳍，我还从未吃过鱼鳍呢，在锅里涮一下就可以了？”
“比起这新奇的吃法，我其实更加看好相扑火锅。”
“....”
这位评审说话间，将鱼鳍在锅里快速涮了一秒。
看手法非常老练！
随后，在蘸了蘸林凡搭配好的蘸料，这才吃下。
一入口后，跟正常的高汤鱼肉汤的味道差不多，并没有太大的区别。
但是...
上下牙触碰的一瞬间。
‘咔咔’
‘咔咔咔’
那酥脆的口感，牙齿咀嚼鱼鳍发出的清脆声响，通过评审的收声麦散发了出来。
‘哗’
全场一片哗然。
“哦哦，没想到这鱼鳍的口感这样的清脆？”
“味道怎么样？评审没有反应啊，另外两位也是在品尝这鱼鳍，也是表情好淡定，我好着急！”
“看样子，可能根本就不好吃呢，不然也不会出现这样的表情了。”
“....”
观众们纷纷议论着。
此时..
突然间，一个评审瞪大了眼睛，一脸惊讶。
这表情，让旁边的川岛丽惊呼起来：“评审前辈的这个表情，似在告诉大家，有反转！！”
说话间，评审一脸惊喜道：“这鱼鳍的口感，也太好了吧！！”
随后，边上的两位评审也跟着感叹道:是的，的确如此！！
“刚入口时，只是鱼汤的味道，这鱼汤非常的鲜美，但毕竟这火锅的主打是鱼肉，所以我的重点是放在鱼肉上！”
“但没想到的是，当我开始咀嚼的时候，这爽脆的口感着实把我惊到了！”
最后一个评审也惊呼道：“的确如此！！”
“这鱼鳍的新鲜程度，毫不夸张的说，就跟这鱼是活着的一样！！”
“....”
随后，一个评审紧忙用筷子，将碎冰扒开。
一片片薄入蝉翼，晶莹剔透的鱼片呈现在他们面前。
迫不及待，赶紧夹起一片，在锅里涮了一秒吃下。
‘咔咔咔’
脑袋里仿佛有一道弧线，被瞬间绷紧。
三位评审同时惊呼起来...
“天啊，这鱼片...这鱼片的口感，竟然如此的鲜嫩！！！”
“搭配上这鱼头熬制的高汤，一口咬下后，这鱼汤的鲜美汤汁，搭配上这鱼肉的鲜嫩，简直是太美味了吧，竟然还有回甘的味道！！”
“不仅如此，最重要的是鱼肉的新鲜程度！！”
“....”
说话间，评审夹起一片鱼肉，在其他评审面前来回晃。
“你们看到了吗？这鱼片从碎冰里拿出来之后，在常温下迅速回温，肉片解冻之后，我甚至是还能看到鱼肉的神经在颤动！！”
说到这里，镜头特写。
果不其然，在高清的摄像头下，是微弱的鱼肉颤动的画面。
‘哗’
这一下子，全场人都不淡定了。
评审们一片吃着一边感慨，接二连三，一片又一片的吃着。
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