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四合院:每天一个专业技能

17.做菜,我是业余的!
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院儿里的人大多都还没吃饭。

屋子里面不断传出香味儿,让大爷大妈们一个个不住的咽口水。

甚至就连棒梗儿都仿佛忘了痛一样,一双大眼睛死死的盯着前面的屋子。

没多久,两人的菜都炒好了。

许大茂来到门口透气。

不得不说,这大夏天的,在屋里做饭真的是遭罪、

况且还是两个炉子同时烧着。

跟外面能错好几度。

刚吸了两口相对凉快一点的空气,许大茂才发现。

院子里面。

众人已经找了几张桌子拼在了一起。

男女老少将桌子围了严实,一个多余的位置都没有留。

“这帮家伙,也没想着给我们留个位置,光等着吃了。”许大茂心中暗道一声,干脆直接空着手走了出来。

看着何雨柱一手端着一个菜,反观许大茂却两手空空,众人愣了、

“嘿,许大茂,你的菜呢?”三大爷连忙问道。

“在屋里呢,想吃自己去端。”许大茂撇了撇嘴,一屁股朝着旁边的石墩子坐下来扇扇子。

秦淮茹顿时眼中一亮。

连忙扯了扯身边的棒梗儿“去,给大家端菜。”

没等棒梗儿动,却被三大爷抢了先。

刚刚大家都看到了棒梗儿跑到屋里去偷肉。

三大爷可不敢让他端菜。

“那里面火都没灭呢,你也不怕伤着孩子。”

三大爷对秦淮茹说道。

随后又站起身朝着许大茂招呼了一声

“得,今天我们大家伙儿是是占了你许大茂的光,三大爷去给你当一回跑堂。”

三大爷说着,也不知道哪里来的力气,一溜小跑着就钻进了屋里。

来回几趟。

六个菜就全都给端了出来。

醋溜白菜、干锅萝卜、麻婆豆腐、葱头炒蛋、干菜条扣肉,再有黄瓜这个夏天必备的凉拌菜。

旁边何雨柱的也差不多。

但从颜色来看,何雨柱的眼色显然要重一些,看起来就是重油重味。

许大茂的菜虽然看起来颜色浅淡,但是也让人不失食欲。

众人本来不对许大茂抱什么希望。

但是看着菜炒出来的样子完全不差,诧异的同时,居然又有些期待起来。

“傻柱的菜就像是那玫瑰花儿,味香色重,乍一看挺耀眼,多看一眼就觉得嗓子眼儿都火辣辣的。”

“许大茂的菜则就像咱们的牡丹,国色天香,少看一眼可惜,多看一眼也不腻。”

看着两人的菜,还没开吃,身为院儿里唯一的人民教师,三大爷率先出声,摇头晃脑的拽了两句文的。

“别光看颜色啊,吃了您才知道呢。”何雨柱不管这些,直接叫停了三大爷的点评,连声催促道。

虽然何雨柱已经很下功夫了,但是心中也仍旧有些打鼓。

“今天这小子不会赢我吧?”何雨柱新道一声,不过随后心头就暗自反驳“不可能,做菜方面他怎么可能赢我。”

在许大茂的催促下。

众人也不再犹豫,率先尝起了何雨柱的菜。

虽然刚刚三大爷评价说何雨柱的颜色有些过了。

但是真吃起来,三大爷的筷子几乎没停过。

几个菜尝了个遍,三大爷抿了下嘴巴,有些意犹未尽道“喝,傻柱,你这厨艺见长啊,菜真好,要是能配个馒头,就更好了。”

何雨柱一听,脸上露出了笑意“行,等下比完,各家就拿着馒头在这吃吧。”

虽然本来大家都打着这个主意。

但是听到何雨柱这话,各人脸上还是都露出喜色、

“别光顾着吃我的,来尝尝许大茂的,还等着你们给评价呢。”

何雨柱听着那些人的话,心头也已经有了一杆秤,当即指着许大茂的菜说道。

好在是夏天,菜没那么快凉,哪怕是最后一起端上来的,许大茂的菜上还仍然冒着热气。

众人虽然知道了许大茂是在算计傻柱。

但是毕竟两人是在比拼,样子还是要做做的。

众人便先后对许大茂的菜动了筷子。

不论好坏,桌上为数不多的扣肉率先被夹干净。

聋老太太被分到了一片肥糯的扣肉,一口吃下,顿时笑眯眯的说道“好吃!”

“老太太倒是不含糊,也知道肉好吃。”除了孩子和聋老太太,三大爷是唯一一个抢到肉的人,说着便将自己那块肉丢入口中。

还没嚼,三大爷先皱起了眉头。

不只是三大爷,就连其他人也皱起了眉头。

“怎么?不好吃?”何雨柱疑惑的问道。

看着
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