燕京的炸酱面，那可是一绝。
从民国到现代，
都是众多人眼中的美食。
当然。
炸酱面这个东西，酱料可是很重要的。
你得有菜有肉，这样拌在一起，吃着才香。
尤其是在经济不发达的六十年代。
吃一碗炸酱面可不是那么容易的。
打个比方，
一大爷是八级钳工，一个月九十多块钱的工资，在这个年代算得上是高收入了。
可他也不一定能够保证自己顿顿吃上炸酱面。
不是因为没钱。
而是因为不一定有粮票。
没错！
就是在后世已经成了收藏品的粮票。
这东西从五十年代开始，一直持续使用到八十年代。
简单来说，就是按照每家每户的人口数量，给口粮。
以杂粮、面粉为主食的地区重体力劳动者每月四十至四十九斤，其平均数不得超过四十四斤；轻体力劳动者每月二十九至三十九斤，其平均数不得超过三十五斤。
另外，
买油需要油票，买肉需要肉票，
就连你买糖果烟酒这些东西，也得要票。
这叫配给制！
这种情况下，诸如肉票和自行车票或者电视机票这种东西，贵重的简直让人无法想象。
尤其是肉票，更是一票难求的程度。
之所以有这种情况，原因很复杂。
最重要的，
是因为现在的政策不允许私人养殖。
或者说，你自家养个鸡鸭鹅之类的可以，但猪牛羊这种大型牲畜，农村可以养，城市的话，压根没那个地方。
再说了。
粮食都需要配给，养家畜的话，那不是胡闹么！
而且。
这是计划经济的年代。
不管你养的是什么东西，都不允许随意买卖。
一旦被发现，那就是天大的事情！
投机倒把的罪名，可不是普通人能够承受的。
一大爷家人口少，就他和一大娘两个人，再加上老爷子工资高，这才存了不少粮票肉票。
这要是秦淮如家，可绝对吃不起炸酱面的。
……………………
“你这小子，让你吃饭，你买什么东西？”
看何建国进门拎着酒和菜，一大爷瞪着眼道。
“看您这话说的，我孝敬您点东西，还不行啊？”
何建国一脸笑容。
一大爷这个人虽然喜欢道德绑架别人。
但他能够在整个大院里德高望重，被人所敬佩，也是有些水平的。
最起码。
这个人的心思是没有那么坏的。
跟二大爷的蔫坏和三大爷的算计相比，一大爷还可以抢救一下。
当然。
何建国有他的打算。
他想要收藏老物件，还需要一大爷帮忙。
“行行行，你小子啊。”
一大爷也没跟何建国客气。
傻柱家如今今非昔比。
哥俩一个是厨师，一个是保卫科长，加在一起也算是月入百元的大户。
更何况，
这可都是肥缺！
一大妈进来，看到何建国手里拿的东西，顿时脸上也露出灿烂的笑容。
他们招待何建国吃炸酱面，只是因为一个院子住着。
可没想到。
何建国居然这么懂事儿，又是酒又是菜的。
伸手不打笑脸人。
更何况，
人家还带着礼物。
“这孩子，真是太见外了。”
一大妈笑着接过何建国手里的酒菜：“那你们爷俩先唠着，我拾掇拾掇，建国你陪你一大爷喝两盅。”
“好。”
很快。
酒菜弄好，爷俩在桌子上坐下。
“我说建国，你咋就看出来，棒梗不对劲了？”
酒过三巡，菜过五味。
一大爷提起了偷鸡的事儿。
棒梗到底被逼着给许大茂下跪道歉，秦淮如一家子这下算是在院里丢人现眼了。
许大茂原本要求赔十块钱，几个大爷商量了一下，让秦淮如给许大茂打了张三块钱的欠条。
毕竟一个院子里住着，没必要把人往死里逼。
可经过这事儿，
两家算是彻底翻了脸。
一大爷他们更好奇，这何建国是怎么看出棒梗有问题的。
“其实也没什么复杂的。”
何建国坦然道：“
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