“这才哪到哪!”
陆凡嘴角一笑,拿起鸡就拍在了案台上。
斩头,去尾,剁骨头,动作一气呵成,看着就相当老练。
三块老姜,两颗香葱丢进锅里,炒出锅气,煸出香味后再把鸡肉丢进去。
只见陆凡的锅铲在铁锅里上下翻飞。不一会,独属老母鸡的那股子油香味就飘了出来。
连干了十多年厨子的何雨柱都忍不住吞了吞口水:“香,太香了!你这手法和手艺绝对是老厨子才有的,我都弄不出你这味儿来!”
“对了,我从来都没听过你还会弄饭啊,你啥时候学的?”
陆凡一边挥舞锅铲,一边云淡风轻的说:“瞎琢磨的,以前那会没事就爱看菜谱,看多了自然就会了!”
看着陆凡熟练的模样,何雨柱顿时觉得自己这十几年的厨子简直就是白干了。
陆凡能进入国营单位工作,一方面是家里原因,还有一方面就是他天资过人。
所有远房亲戚里,何雨柱最服气的就是陆凡。
他陶醉的闻了闻锅里的香味,一脸赞叹的说:“老弟,这厨艺都超过我了都,你在书上还学到啥了,能教教我吗?”
陆凡点头:“没问题,我会的都教你!”
何雨柱一脸感激:“真的?你要把你会的都交给我,你以后就不是我弟,你是我哥,我亲哥!”
看着一脸诚恳的何雨柱,陆凡心中感觉无限温暖。
自己虽然只是他的远房表弟,但陆凡能看得出,他是真心的把自己当成最亲近的人一样对待。
就连屋子,都不让陆凡收拾,每天被他打扫的一尘不染。
陆凡甚至觉得,他对自己的关心,比起对亲妹妹何雨水还要多。
陆凡握紧拳头,心中暗暗决定:只要有我在这四合院一天,你们谁都别想欺负他!
何雨柱看着鸡肉颜色逐渐焦黄,抬头问:“是不是该加水了?”
陆凡摇摇头,从桌上拿起瓶白酒,拧开盖子后沿着锅边撒了点。
滋……
顿时整个屋子都充满了酒香和肉香气。
“三十秒,等酒精烧干了,转到砂锅,小火慢炖一个小时!”陆凡打个哈欠,把锅铲交给何雨柱:“我先去眯会,你看着点火!”
何雨柱笑着说:“没问题!”
陆凡回到屋子,躺在床上才睡一会,外头的吵闹声突然就把他给吵醒了。
“快来看啊!”
打开门,许大茂气急败坏的站在厨房门口大喊:“傻柱偷了我们家鸡,街坊邻居快出来看啊!”
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