倒是蛋炒饭,他还从没见过大厨们超过蛋炒饭。
正常来讲,南方人都喜欢就白米饭吃,少数人喜欢蛋炒饭,这样吃起来更有味道。
今天大开眼界了,能把隔夜饭炒成夕阳色的可能也只有他们这些老师傅了吧。
结果,没过一会,服务员端着炒饭就进来了:“李师傅,客人说炒饭太咸,有些饭粒还是凉的,要您重做。”
李师傅皱着眉头,接了一勺放进嘴里,没说话。
他打开电饭锅,重新炒了五人的份量,这一次温度更高时间更久,香味也比之前来的更重,出餐前还特意尝了味道。
没想到服务员又端着炒饭进来了:“李师傅,客人说没放辣椒不好吃……”
李师傅又炒了一遍,几分钟后:“李师傅,客人说辣椒放多了,炒饭反而变没味儿了。”
一来一回,这是第四次了,李师傅端着盘子就要找她们理论,被后厨一名老师傅拦了下来,“老李,别冲动!”
“怎么不冲动,这他妈就是来找茬的!”李师傅重重的把盘子摔在桌子上,满脸怒气。
“北方人口味重,跟我们南方人味道不一样,我来试试吧。”
老师傅套上套袖,苏寒还以为能有什么别的做法,结果还是一样的方式,只是在配料上讲究起了斤两。
从出餐到重做只隔了两分钟,老师傅拎着菜刀要找他们理论,被李师傅拦了下来……
几名中年妇女还在外面叫嚣,“这么大的饭店,请的厨师连个饭都不会炒了吗,一份炒饭38,是人吃的么?”
“贵就算了,我们也不是吃不起,你起码得做的能让人吃的下去啊!”
“还有,这宫保鸡丁是谁做的,鸡丁呢,一盘50块钱,连鸡丁都不舍得给多点是吗!”
“把你们老板喊来!”
“免单?我们差这点钱么,我们要吃饱饭,咽的下去!”
没一会,店长黑着脸进了厨房,看着几名大厨道:“现在客人就只要炒饭,你们想想办法啊,本来店里没客人,现在被她们那么一喊,隔壁的都跑来围观了,我们丢不起这人了!”
“如果这单生意做不好,这家店就真的彻底完蛋了,到时候你们就等着收拾东西走人吧!”
店长目光扫过众人,最后停留在苏寒身上,居然生出一种荒唐的想法,靠他的颜值能不能赶走那批客人?
苏寒压根没注意到店长的目光,他的目光停在虚拟屏幕的签到按钮上。
此时,他点击了那个按钮。
“叮,你完成第一天签到,获得食神级黄金蛋炒饭食谱一份。”
轰!
刹那间,无数的蛋炒饭做法犹如潮水般涌入脑海中。
这些做法都是中华五千年来的精华,有民间传统做法,高级餐厅的做法,来自世界各个地方的,应有尽有!
而排在第一位的,当属黄金蛋炒饭!
顾名思义,按照他的做法,出来的炒饭粒粒分明,犹如黄金一样散发光芒,味道也是顶级,无论是色泽香味还是口感,世界上没有一种做法能超越。
苏寒晃了晃脑袋,清除经验吸收后多眩晕感,向前迈出一步,双眼闪烁着光芒道:“店长,让我试试吧。”
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