四合院之主：谁坑我我坑谁

要知道在这个时代能在国营饭店的后厨工作，那简直就已经说明了一家人都不会缺吃食，就单看何雨柱，就因为在轧钢厂里面做了一个厨师，那剩饭剩菜还不是天天往家拿？

秦寡妇一家不就是靠着何雨柱的剩饭剩菜过日子？

能在国营饭店里面上班，那可是非常体面的工作了。

“非常感谢你们给我安排了这样不错的工作，我一定会好好的表现的。”

送走了居委会的人，陈平就收拾好自己，准备去上班了。

这个时代没有太多的化工厂，没有太多的垃圾，空气可是比后世清新太多了。

但是即便是这样干净的空气，在临近国营饭店的时候，陈平还是闻到了好闻的油条、包子、豆浆、粥的香味。

在饭店里面报道之后，陈平就被安排着切墩。

切菜其实难不倒陈平，毕竟陈平也是会做饭的，可是要把简单的菜切成好看的形状，那就有点为难他了。

不过这也没关系，只要好好学，那肯定是没问题的。

这个时代的人都非常的质朴，只要他愿意学，自然就会有人愿意教。

能进国营饭店的人，那肯定都是有背景的人，所以所有人对他都很客气。

不过在这个时代，能进饭店吃饭的人很少，一整个上午，也没有卖出去几份，倒是主厨为了欢迎他的加入，特意做了几个好菜招待他。

张主厨的手艺很棒，专长更是川菜，在四九城里面也是数一数二的好手，论辈分还是何雨柱师傅辈的。

陈平这顿饭吃的津津有味。

正在这个时候，饭店的店长走了进来，先对陈平点了点头，然后笑着和张师傅说：“今天下午，红星厂的杨厂长，还有上面的那位大领导，宴请一个外国友人，你一定要拿出真本事。”

张主厨笑了。

“我的手艺你还不放心？我一定会让这些人满意的。”

随后，张主厨就开始准备清单，厨房里面的众人就开始准备一会所要用到的菜品。

因为有特殊要求，所以采购很快买来了新鲜的鱼肉和牛肉。

在两三年前，华夏的第一台冰箱已经制造完成了，可是里面漏洞很多，所以并没有批量生产。

红星国营饭店也就没有冰箱，平时也就是每天采购一天所用到的菜。

碰到了这样的大客户，也只能是加派人手去采购。

然而，让众人没想到的是，客人已经到了。

可张主厨却因为不留神，切到了大拇指，瞬间血流不止，即便是用了最好的药粉也没能止住血。

有人都慌了，甚至连饭店的店长都傻眼了。

今天可是请外国友人来吃饭，专门点的张大厨拿手的川菜，可是现在张主厨即便是带伤做菜那也肯定是会受到影响的。

可是如果换个菜系，这不等于欺骗外国人呢！弄不好会产生不好的国际影响。

现在又该怎么办呢？，一时间店长急的在后厨里面不停地转圈圈。

陈平犹豫了一下，看着张主厨的背影，复制之眼闪烁了一下。

下一刻！

无数厨艺技巧已经进入了他的脑海中。

其中竟然有很多失传的川菜菜品。

陈平诧异的看着张主厨，

这个张主厨不简单呀！

看着周围众人惊慌的样子，陈平犹豫了一下，缓缓说道：“要不然，这个菜系我来试试！”

他之所以这么说，是因为他既然已经是国营饭店的一份子，就应该为国营饭店出点力，而且他可不想让那些外国佬，小看了华夏的饮食文化。

所有人的目光都落在了陈平身上。

大多数是怀疑的目光。

厨子不是会做饭就行，而且要进行长期的锻炼，甚至是十年二十年才能掌握火候调料，成为大厨。

陈平很年轻，并且刚刚来到他们后厨，有些花样甚至都没有学会，他能做出正宗的川菜吗？

不过都已经到这个时候了，也只能死马当活马医了。

店长在后厨看了一圈，并不见有其他人敢站出来，最终无奈的点了点头道：“你试试吧！”

“好嘞！”

陈平的嘴角高高的翘了起来，不过口罩遮挡住了，外人并没有看出来。

这时候，他已经站在了主厨的位置，下一刻他的动作如同行云流水，不管是炒菜，颠勺，还是其他的方面，简直和张大厨一般无二。

众人看的目瞪口呆，如果不是知道陈平刚刚来到后厨，简直要以为这个家伙是专门和张大厨学习厨艺十年的高手呢！

很快。

宫保鸡丁，水煮鱼，麻辣牛肉等硬菜已经上桌了。

众人紧张的在后厨等着。