刘迟,上海著名米其林五星级西餐厅总厨师长,出身于西餐名家。
在父母的熏陶下,他从小就表现出了惊人的西餐天赋,年仅15岁就从法国蓝带厨艺学院毕业,继承家里的西餐厅。
18岁就成功经营起自己的西餐厅。
22岁,他名下的西餐厅已有13家。
就在他前往西安为自己的新店剪彩时。
他,却意外穿越回了千年前的长安城。
附身成为了一名在青楼打杂的后厨小伙计。
开元年间,正是大唐最为繁华鼎盛之际。
“叮,【大唐御厨系统】绑定中。”
西餐天才开始制霸中国传统美食。
于是乎,杨贵妃与唐明皇,诗圣杜甫,画圣吴道子,名将郭子仪,更有六次东渡的名僧鉴真,统统为刘迟的厨艺所折服。
长安城无数名人贵胄一掷千金只为能尝到刘迟做的一口菜,更以能否吃到刘迟名菜为攀谈之资。
刘迟穿越到长安城已有一个时辰了。
一千多年前的长安,大唐最为繁华的开元年间,那段被后人评价为开元盛世的盛唐时期。
刘迟作为13家米其林西餐厅的总负责人,本来只是到西安出席一家新店的剪彩仪式,本打算剪完彩就马上回上海。
谁能想到,就在他拿起剪刀的那一刻,眼前突然出现一道刺眼的白光,刺得他睁不开眼。而后,更是有一股强大的引力包裹着他,指引着他去到某个陌生的地方。
再次睁开眼,周围的一切全然改变。
此刻,他似乎正身处在某个餐厅的后厨里,是传统的中式厨房,甚至还用着柴火和土灶。
而后他发现周围所有人无一例外都身着拖沓的袍衫,几名掌勺的厨子正热火朝天的忙碌着。
而他正躺在后厨一个不起眼的柴草堆上。
“叮,【大唐御厨系统】绑定中,欢迎您成功抵达长安。”
这提示声音,难道他带着系统穿越了?
“恭喜获得初生礼包
【一万种食材认知get】
【24种烹饪方法get】
【十万本食谱get】”
真是穿越了,还获得一个大唐御厨系统。
刘迟兴奋极了,作为西餐世家的接班人,从小他很难得有机会接触中餐,但其实一直对中华上下几千年的传统美食很感兴趣,毕竟那都是老祖宗传下来的智慧啊。
现在能成功穿越到大唐,他决心要成为全长安地位最尊贵的名厨,把传统美食发扬光大。
他花了一个时辰弄清楚了自己目前的身份,同时也逐渐适应了1000多年前的环境。
他现在身体的原主名字也叫刘迟,属于奴籍,是某一青楼女子意外怀孕不得已生下来的。
原主稍大了之后就被亲生母亲被卖到另一家教坊司里当个后厨小学徒,简单说来就是在青楼后厨打杂的。
而刘迟现在所在这家教坊司处于长安城的西曲位置,俗话道西歌东舞,这家教坊司正是以诸位娘子响彻京城的动听歌声而闻名的,也算是西曲诸多教坊司里最有名的一座了。
但是乐伶们的荣耀和刘迟是都没什么关系的,他不过是一个后厨负责烧柴的小伙计罢了,更别提他之前拜的师傅直接抛下他回乡养老了。
好几年的时间里,刘迟都没有再下过厨,习不得厨艺更是只能烧柴。许多一同来的年纪相仿的伙伴早已练就一身好厨艺,去了其他教坊司做掌厨了,然而刘迟依旧只能留在这烧柴。
【叮,第一天签到提醒,糖芋头,请征服花魁李端端味蕾】
系统要求的签到任务来了,刘迟一接到任务就准备大干一场。
他悄悄溜出小厨房,来到较为偏僻的一处庭院。
打开自己的御厨属性面板。
【一万种食材读取:进度100%】
【24类厨艺读取:进度100%】
【十万本食谱读取:进度100%】
刚刚发下来的初生礼包已经读取成功。
而后他打开签到任务面板。
【今日味蕾对象:花魁李端端】
【分析:单纯、容易哄骗、忧郁、思念家人心切】
【菜品:糖芋头】
明白了,刘迟决定立刻去做一道糖芋头给她,不过这花魁只怕非刘迟能轻易见到的,如何能让她吃到刘迟做的糖芋头呢?
刘迟打开十万本菜谱,很容易就翻到了糖芋头这道菜,他一边看着一边往后厨走。
还没进到小厨房门口,就听见几个伙夫聚在门口骂爹骂娘。
刘迟成功掌握糖芋头做法,把菜谱关闭,走到一旁悄悄听着他们在争论什么。
“老子不干了,一天到晚要这个要那个,一样样送上去全都说吃不了,一个妓女倒比宫里的娘娘都还要挑了。”
“就是,这都折腾我们多少天了,这时节能做的糕点都做了,全都原封不动地退回来,这就是在打咱们后厨的脸啊。”
“这姑奶奶,仗着自己能唱,就逮着底下人折腾,咱们做了那么多糕点愣是一点赏钱都拿不到,一毛不拔,谁能伺候得了。”
刘迟听着他们的对话,心想着说的就应该是那位花魁李端端了。他寻思着,你们伺候不了,我来伺候啊,真是得来全不费工夫。
于是他凑上前去,同那几个人搭话。
“几位大哥刚刚说的是谁啊,谁这么难伺候,能把厨艺这么好的几位哥哥都弄的没辙了。”
几位伙夫看见不过是一个打杂的伙计,本来是不想和他说话的,奈何他哥哥叫的实在亲,于是几人也愿意和他多说上几句话。
“还能是谁,上头那位花魁娘子呗。”其中一位率先发话。
“花魁娘子,是李端端娘子?”刘迟佯装不知,装出猜测的语气。
“除了她还有谁,咱们金玉坊不就是指着她挣钱吗?自从她得过靖王青睐后愈发会摆架子了。”
“一个娼妓,还以为自己是哪家千金大小姐吗?天天说自己吃不好,嗓子废力,哄的上头人全都慌张,流水似的好东西都送去她房里,又要说胃口不好,挑这挑那,咱们全后厨都跟着她遭殃。”
几人愤愤不平,越说越大声,更是无所顾忌了,只恨这话不能传到李端端耳朵里。
“唉,同你一个烧柴的也说不上什么,上头又来催点心了,兄弟们,咱们干活去吧。”其中一人害怕自己的抱怨全数被刘迟听去,毕竟说者无意,听者有心,于是拉上其他几人准备走。
“几位大哥留步,我有一个点子,或许能帮上几位大哥。”
刘迟见状赶紧把那几人拦住。
“你,你一个烧柴的有什么好办法?”
“几位大哥不知,我从小就是在金玉坊长大的,李端端没来之前我就在这儿了,我曾无意间听说过李端端未出阁前有一道很喜欢的点心。”
“你真的知道?”众人犹豫着该不该相信他。
“确实是有这么一道点心,不过从前李端端娘子未曾出阁,自然也是没人知道的。诸位大哥不妨相信我,试上一试。”刘迟心中急迫但也要装作从容不迫的样子,免得让这些人生疑,觉出他的野心来。
“既然你知道,那就快快告诉我们,我们好去准备。”其中一人脑筋转得快,想从刘迟嘴里套出话来。
“这道菜其实也不难,但是从前做这道菜的老厨子人已经走了,只怕我们再出来也不能似从前那般合娘子的意。”
刘迟在系统后台看见了李端端对这道菜独爱的原因,也知道从前做这道菜的糕点师傅手艺精妙绝伦,这些人即使知道菜品是什么也不过是东施效颦罢了。
只有刘迟才能窥见从前老师傅做这道菜的巧妙之处。
“天下之美食,只需按照既定的步骤,配料,手艺去完成就是差不了多少的了,虽说我们几个未必有从前那位老厨子经验老道,但是难道学厨数年,还怕做不出一道菜来吗?你说出名字来,我们必然能做得好,贡上去,若是能得娘子欢心,论功行赏也有你的一半。”
“要我说出来也不难,只是几位大哥得答应我一个条件。”
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